هناك نوعان رئيسيان من فيتامين K. فيتامين K1 (فيلوكينون) يأتي من النباتات، وخاصة الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ و اللفت. يتم تكوين فيتامين K2 (الميناكينون) بشكل طبيعي في الأمعاء ويعمل بشكل مشابه لل K1.
يلعب فيتامين K دوراً مُهماً في التخثّر، المعروف باسم تخثّر الدم. التخثّر: هو عملية تُساعد على منع النزيف الزائد داخل وخارج الجسم. يحتاج الجسم إلى فيتامين K لإنتاج البروتينات التي تعمل أثناء عملية التخثر. إذا كنت تُعاني من نقص فيتامين K، فليس للجسم ما يكفي من هذه البروتينات.
يعتقد العلماء أيضاً أن فيتامين K يُساعد على نمو العظام والحفاظ على صحّتها. ويعتبر نقص فيتامين K نادر الحدوث عند البالغين لأن العديد من الأطعمة التي نتناولها تحتوي على كميات كافية من K1، ولأن الجسم يصنع K2 من تلقاء نفسه. بالإضافة إلى ذلك، فإنّ الجسم جيّد في إعادة تدوير إمداداته الحالية من فيتامين K. ومع ذلك، قد تتداخل بعض الظروف وبعض الأدوية مع امتصاص فيتامين K، ممّا يجعل من المُمكن أن تُصبح ناقصة.
أعراض نقص فيتامين K:
أهم أعراض نقص فيتامين K هو النزيف المُفرط. كما أنه من الممكن أن يحدث النزيف في مناطق أُخرى غير مكان الجرح. وقد يكون النزيف واضحاً أيضاً عندما:
- يحدث الكدمات بسهولة.
- يحصل جلطات دمويّة صغيرة تحت الأظافر.
- يحصل نزيف في الأغشيّة المخاطيّة التي تبطن المناطق داخل الجسم.
- ينتج البراز الذي يبدو أسود داكن (تقريباً مثل القطران) ويحتوي على بعض الدم.
عند الرضع، قد يلاحظ الأطباء نقص فيتامين K إذا كان هناك:
- نزيف من المنطقة التي يتم فيها إزالة الحبل السري.
- نزيف في الجلد أو الأنف أو الجهاز الهضمي أو في مناطق أخرى من الجسم.
- نزيف في القضيب إذا تم ختان الطفل.
- نزيف مُفاجئ في الدماغ، وهو أمر خطير للغاية ويُهدد الحياة.
وظائف فيتامين K:
- تخثُّر الدم.
- نمو وتقوية العظام.
- تعزيز امتصاص الكالسيوم الأمثل.
