التغذيةتغذية الرياضيين

ما هي أهمية الصوديوم لأداء الرياضيين؟

اقرأ في هذا المقال
  • لماذا يعتبر الصوديوم مهم للجسم؟
  • ماذا يفعل الصوديوم في الجسم؟
  • الفروق الفردية في فقدان الصوديوم في العرق
  • ماذا يحدث عندما تتزايد خسائر الصوديوم في الجسم؟
  • ما هي كمية الصوديوم التي يجب أن تحل محلها عند التعرق؟

يلعب الصوديوم دورًا رئيسيًا في كيفية عمل الجسم؛ لأنه يساعد في الحفاظ على توازن السوائل والوظيفة الإدراكية، لذلك من المهم استبدال الصوديوم الذي يفقده الرياضي من خلال التعرق.

لماذا يعتبر الصوديوم مهم للجسم؟

وجد أن الرياضيين اللذين أنهوا سباق ثلاثي مسافات متوسطة والذين عوضوا بشكل كافٍ عن الصوديوم المفقود في عرقهم أسرع بـ 26 دقيقة من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك، في حين أن هذا النوع من مكاسب الأداء لن يكون ممكنًا للجميع، إلّا أنه يسلّط الضوء على التأثير المحتمل للحصول على استراتيجية الترطيب الصحيحة. ويحتوي الجسم على الكثير من الماء إن الجسم يتكون من (50-70٪) من الماءم، اعتمادًا على كمية العضلات والدهون الموجودة لدى الأشخاص. يوجد حوالي ثلث هذا الماء خارج الخلايا ويوجد سوائل خارج الخلية مثل الدم.

ماذا يفعل الصوديوم في الجسم؟

إن الإلكترولايت الرئيسي موجود في السائل الخارجي في الخلية هو الصوديوم، ويوجد الكثير من إجمالي احتياطيات الجسم من الصوديوم. وهذا يجعلها مالحة إلى حد ما، ويرتبط الحجم الكلي للسائل خارج الخلية في الجسم ارتباطًا مباشرًا بكمية الصوديوم الموجودة داخلها في وقت معين. لذا، فكلما زاد الصوديوم يعني المزيد من السوائل وصوديوم أقل يعني سائل أقل. بالإضافة إلى الحفاظ على توازن السوائل، يلعب الصوديوم دورًا مهمًا في امتصاص العناصر الغذائية في القناة الهضمية والحفاظ على الوظيفة المعرفية ونقل النبضات العصبية وتقلص العضلات.

معظم الصوديوم الذي نستهلكه يكون على شكل كلوريد الصوديوم أو ملح الطعام الشائع الموجود في الأطعمة والمشروبات، يؤخذ الملح كأمر مسلم به هذه الأيام، حيث قمنا بتطوير طرق لجعله متاحًا على نطاق واسع. ولكن في العصور القديمة، كانت الحروب تدور حول الحصول على الملح وكانت تُدفع الأجور فيه. ونظرًا لأن الجسم لا يستطيع إنتاجه أو تخزينه بعد نقطة معينة، فهناك حاجة إلى استهلاك الصوديوم للحفاظ على مستوياته الطبيعية.

الفروق الفردية في فقدان الصوديوم في العرق:

التعرق هو الطريقة الرئيسية التي يفقد بها الرياضيون الصوديوم والسوائل أثناء التمرين. وهذا هو السبب الأساسي في أن الذين يتدربون بانتظام لديهم احتياجات مختلفة عندما يتعلق الأمر باستبدال الصوديوم عن أولئك الذين لا يتدربون. يفقد كل شخص كمية مختلفة من الصوديوم في عرقه. يكون الرياضيين الذين يخسرون ما لا يقل عن 200 ملجم من الصوديوم لكل لتر من العرق إلى ما يصل إلى 2000 مجلم / لتر، وتختلف معدلات العرق أيضًا من شخص لآخر بالطبع؛ ومن حالة إلى أخرى لأي شخص، من لا شيء تقريبًا في ظروف أكثر برودة وبكثافة منخفضة، إلى عدة لترات في الساعة أثناء التمرين المكثف في الحرارة.

عندما تجمع بين الاختلافات في تركيز الصوديوم مع تلك الموجودة في معدلات العرق، يمكن أن يكون التباين المحتمل في إجمالي خسائر الصوديوم الصافية من رياضي إلى آخر مهمًا حقًا، خاصةً على مسافات متوسطة أو طويلة. وفي كثير من الحالات، تكون هذه الخسائر أعلى بعدة مرات من الشخص الذي لا يتعرق بشكل منتظم. ولهذا السبب يجب أن ينظر الرياضيون بحذر إلى الإرشادات القياسية لاستهلاك الصوديوم.

ماذا يحدث عندما تتزايد خسائر الصوديوم في الجسم؟

من المستحيل تحديد النقطة التي يصبح عندها فقدان الصوديوم والسوائل من خلال التعرق مشكلة للرياضي. لكن من الواضح أنه عندما تصل الخسائر إلى نقطة معينة، يمكن أن تكون التأثيرات ضارة بالأداء. كما ينخفض ​​حجم الدم تدريجيًا مع زيادة فقدان العرق. وذلك لأن العرق يُستخرج من بلازما الدم. وهذا يزيد الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية؛ ممّا يجعل من الصعب ضخ الدم إلى البشرة لتبريد والعضلات العاملة.


يمكن أيضًا تجربة مشكلات أخرى مثل الشعور العام بالإرهاق وتشنجات العضلات إذا سُمح للخسائر بالمرور دون تصحيح لفترة كافية، أو إذا سُمح بحدوث اختلالات كبيرة بين السوائل والصوديوم حتى نقطة معينة، ويكفي شرب الماء العادي لتخفيف فقدان العرق. ولكن، مع بدء هذه الخسائر في التراكم يحتاج إلى استبدال الصوديوم أيضًا لتجنب ضعف الدم.

ما هي كمية الصوديوم التي يجب أن تحل محلها عند التعرق؟

نظرًا لأن فقدان العرق والصوديوم فردي جدًا، يجب دائمًا النظر إلى أي إرشادات عامة حول استبدال الصوديوم والسوائل بعين الشك. إن معرفة ما إذا كان من المحتمل أن تكون خسائرالصوديوم الصافية منخفضة أو معتدلة أو عالية يمكن أن تكون نقطة انطلاق رائعة لمعرفة مستوى استبدال الصوديوم والسوائل التي ستعمل بشكل أفضل بالنسبة للشخص في ظروف مختلفة.


العامللان الرئيسيان اللذان يمكن من خلالهما معرفة صافي خسائر الصوديوم الشخصية لدى الشخص:

  • إجمالي كمية التعرق: هذا عامل يعبّر عن معدل التعرق وعدد الساعات التي يقضيها في التعرق خلال إطار زمني معين.

  • تركيز الصوديوم في العرق: فهو يعبّر عن مقدار الملح الذي تفقده في العرق.

المصدر
Why sodium is crucial to athletes performing at their bestSalt increases physical performance in resistance competitionsSodium 101 for athletesThe importance of salt in the athlete's diet

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى