يقال إن الإنزيمات تمتلك موقعًا نشطًا، والموقع النشط هو جزء من الجزيء له شكل محدد ومجموعة وظيفية لربط الجزيئات المتفاعلة، ويشار إلى الجزيء الذي يرتبط بالإنزيم بمجموعة الركيزة، وتشكل الركيزة والإنزيم تفاعلًا وسيطًا مع طاقة تنشيط منخفضة بدون أي محفزات.
عتبر البروتياز أكبر فئة من الإنزيمات التي تقوم بإجراء تعديلات ما بعد الترجمة في البروتينات البشرية، و(هناك حوالي 550 نوعًا من البروتياز البشري)، وهذه الإنزيمات تشق الروابط الببتيدية التي تربط الأحماض الأمينية في البروتينات الأخرى
تتعرف ناقلات الجليكوزيل التي تنقل السكر مباشرة إلى سلسلة البولي ببتيد للبروتين أو البروتين السكري على ركائزها المستقبلة بعدة طرق مختلفة.
الفوسفاتازات هي الإنزيمات خارج الخلية التي تحفز التحلل المائي لسندات الفوسفو إستر في ركائز عضوية تحتوي على P تطلق الفوسفور غير العضوي في شكل أورثوفوسفات يمكن استخدامها من قبل الكائنات الحية في التربة والنباتات.
يتأثر معدل التفاعل المحفز بالإنزيم بدرجة الحرارة ودرجة الحموضة وتركيز الركيزة، وبالنسبة للعديد من الإنزيمات، يكون الرقم الهيدروجيني الأمثل قريبًا من الرقم الهيدروجيني 7.
كان هناك اهتمام متزايد بإنتاج بعض الإنزيمات المؤكسدة بواسطة البكتيريا الشعاعية، وخاصة في مجال تحلل اللجنين، وتحفز الإنزيمات المؤكسدة أو الأكسدة تفاعلات تقليل الأكسدة.
إن أهمية تثبيت الأكسجين البيولوجي في الطب والزراعة وعلم الأحياء الدقيقة، وكذلك في تكنولوجيا الأغذية، وعلم الأحياء، ومشاكل الصحة العامة، والكيمياء الحيوية بشكل عام، أصبحت الآن راسخة.
تشتمل الأنواع الفرعية لـ (phospholipase C (PLC)) الخاصة بـ (Phosphoinositide β) وعلى مجموعة ذات صلة من (phosphodiesterases) متعددة المجالات التي تشق مجموعات الرأس القطبية من دهون الإينوزيتول.
تتكون عائلة PLA1 في الثدييات من ستة إنزيمات PLA1 خارج الخلية وثلاثة إنزيمات داخل الخلايا تشترك في التماثل في تسلسل الأحماض الأمينية والبنية الأولية.
يتم تنشيط (Phospholipases (PL)) عن طريق تحلل الدهون الفوسفاتية بعد نقص التروية، وتعتبر (Phospholipase) إنزيمات متعددة الوظائف وذات صلة بالأمراض تعمل في مركز التمثيل الغذائي للفوسفوليبيد والإشارات.
السوكراز، وهو نشاط آخر من إنزيم الدكستريناز/ إيزومالتاز، يشق السكروز إلى الجلوكوز والفركتوز. يتم تحلل السكروز بواسطة إنزيم سوكراز، وهو (α-glucosidase) في الأمعاء الدقيقة للإنسان، إلى مكونه من السكريات الأحادية الفركتوز والجلوكوز.
هناك فئتان رئيسيتان من مضادات الفيروسات المتاحة لعلاج الإنفلونزا والوقاية منها، مثبطات M2 ومثبطات النورامينيداز (NAIs).
إنفرتيز، المعروف أيضًا باسم (β-d-fructofuranosidefructohydrolase،β-fructofuranosidase)، سوكراز، ساكشاراس، وهذا الإنزيم يحفز التحلل المائي للسكروز والجليكوزيدات ذات الصلة.
مثبطات الفوسفوديستيراز هي أدوية فئة تستخدم في إدارة وعلاج مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، ضعف الانتصاب (ED)، ارتفاع ضغط الدم الشرياني الرئوي (PAH)، والعديد من الأمراض الأخرى.
تُستخدم الليباز كجزء من ترسانة الإنزيم المستخدمة في المنظفات؛ تستخدم الليباز أيضًا لإزالة الشحوم من الجلد، وتعتبر الإستراتز عبارة عن مجموعة من الإنزيمات المائية.
تحفز (Oxidoreductases) تفاعلات نقل الإلكترون بين الجزيئات بمساعدة العوامل المساعدة المنتشرة أو مراكز الأكسدة والاختزال المرتبطة.
يمكن القول بأن يعد فسفوفركتوكيناز العضلات مثالًا كلاسيكيًا على إنزيم خيفي، وهو يحفز خطوة تحديد معدل تحلل السكر ويتحكم فيه ATP وبعض الروابط الأخرى بما في ذلك AMP، وعلى الرغم من أن الكميات الصغيرة من ATP ضرورية لتفاعل (phosphofructokinase).
تنظيم الإنزيم يشير إلى الآليات المتعددة المتاحة للتحكم في نشاط الإنزيمات، مثلا، يمكن أن تتحلل الإنزيمات أو الركائز، ويمكن للجزيئات أن ترتبط بالإنزيمات لمنع انهيار الركيزة، أو يمكن تجزئة الإنزيمات لمنعها من العمل خارج تلك البيئة.
على الرغم من أنه لا تزال هناك بعض قطاعات صناعة الخنازير والدواجن التي لا تستخدم الإنزيمات الخارجية، إلا أن نمو سوق الإنزيمات كان كبيرًا، ونظرًا لأن الإنزيمات تعمل على تحسين هضم مكونات العلف النباتية، فإنها توفر فوائد اقتصادية فورية للإنتاج الحيواني.
يعتبر PPO إنزيم أوكسيريدوكتاز الذي يشارك بشكل حاسم في مسار تكوين الميلانين للون البني الإنزيمي.
الخلايا الجذعية هي الخلايا الرئيسية في الجسم،حيث إنها اللبنات الأساسية لجميع الأعضاء والأنسجة والدم والجهاز المناعي، وتعمل في العديد من الأنسجة كنظام إصلاح داخلي وتجديد
الإنزيمات هي جزيئات بيولوجية (بروتينات عادةً) تسرع بشكل كبير معدل جميع التفاعلات الكيميائية تقريبًا التي تحدث داخل الخلايا، إذ إنها حيوية للحياة وتخدم مجموعة واسعة من الوظائف المهمة
إنزيم خيفي هو إنزيم يحتوي على منطقة قد ترتبط بها الجزيئات التنظيمية الصغيرة ("المؤثرات") بالإضافة إلى موقع ارتباط الركيزة ومنفصلة عنها وبالتالي تؤثر على النشاط التحفيزي.
إن إنزيم (Phospholipase D (PLD)) هو إنزيم مركزي في مسار إشارات عامل النمو، وتحفز إنزيمات (Phospholipase D (PLD)) التحلل الترانسفوسفاتيد في روابط (phosphodiester) الموجودة في مجموعة مختارة ولكن واسعة من الركائز
(Phospholipase A2 (PLA2)) هي واحدة من عائلة (phospholipases)، الإنزيمات التي تتحلل الفوسفوليبيدات.
نظرًا لأن الأميليز يحتاج إلى أداء وظيفته في البيئة غير السارة للأمعاء، فهو إنزيم صغير ومستقر مقاوم للظروف غير المواتية.
(γ-Carboxylase) هو إنزيم يعتمد على فيتامين K والذي يحفز الكربوكسيل الثاني من الكربون γ من بقايا الغلوتامات داخل الأحماض الأمينية الأربعين الأولى من البروتين.
الكولين استراز (ChEs) عبارة عن هيدروليسات إستر كربوكسيلية متخصصة تعمل على تكسير إسترات الكولين.
في الكيمياء الحيوية، ligase، المعروف أيضًا باسم synthetase، هو إنزيم يحفز انضمام جزيئين كبيرين من خلال تكوين رابطة كيميائية جديدة.
يعتبر إنزيم إيزوميراز هو فئة عامة من الإنزيمات التي يمكنها تغيير جزيء من أيزومير إلى آخر، وعادة ما تجعل إعادة الترتيب داخل الجزيء أسهل، وعمليات إعادة الترتيب داخل الجزيئية هي حيث يتم كسر الروابط وتشكيلها.
