بذور البطيخ

البطيخ (Watermelon) نبات صيفي، محب للحرارة، متسلق، ينتمي للعائلة القرعية، ثماره خضراء اللون كروية الشكل، تحتوي على لب أحمر اللون، مذاقه حلو، وفيها بذور سوداء اللون، لبها أبيض.

يعد البطيخ من أحد أفراد عائلة القرعيات التي تنحدر أصلاً من جنوب إفريقيا، وهي عبارة عن توت (يشار إليه نباتيًا باسم البيبو) يحتوي على قشرة سميكة أو قشرة خارجية وسميكة الثمرة من الداخل

تعتبر بذور البطيخ مليئة بالعناصر الغذائية مثل الحديد، المغنيسيوم، النحاس، غنية بالبروتين، الأحماض الأمينية وفيتامينات ب.