من منا لم يسمع عن فيتامين ب12 وعن أهميته لصحّة أجسامنا وتزايد نشاطها؟ والواقع أن هذا الفيتامين الموجود غالباً في الأطعمة ذات المصادر الحيوانية كالكبد والأسماك الزيتية والمأكولات البحرية واللحوم الحمراء والدجاج والأجبان والبيض له أهمية بالغة في الحفاظ على صحّة الأنسان ونشاطه.
الفيتامينات مُركبات عضوية ضروريّة بكميات صغيرة لدعم الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية. قد نحتاج إلى الفيتامينات في النظام الغذائي، لأن الجسم لا يمكنه تصنيعها بسرعة كافية لتلبية احتياجاتنا اليومية.
