تُعدّ الأسماك من الأطعمة المميزة التي يمكننا الاستمتاع بطعمها وخاصة بأنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ويعتبر سمك القراميط أو ما يطلق عليه بالسلور أو أبو شنب
قرموط ويلس، أو سمك السلور أو سمك السلور ويلس، وموطنه أوروبا الشرقية وآسيا، تم تقديمه إلى العديد من المناطق الأخرى بما في ذلك ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإنجلترا واليونان وتركيا وهولندا.
يتم العثور على سمك السلور العملاق في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية، من الساحل الشرقي إلى قاعدة جبال الأنديز، 3000 قدم فوق مستوى سطح البحر. على الرغم من عدم العثور على تقارير
