طرق منوعة لكرات اللحم

1 كيلو ديك رومي مفروم (لحم فخذ إن وجد). 1/2 كوب كريمة حامضة. 1 بيضة. 1/2 كوب بقسماط. 2 ملاعق صغيرة ملح.

250 جرام لحم بقري مفروم، 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً، 1 فص ثوم مهروس، بالإضافة الى 2 فص ثوم مقطع رفيع.