طريقة عمل الكشري

1 كوب من الأرز المصري (حبة متوسطة)، مغسول ومصفى، 1 كوب من العدس الأصفر، مغسول ومصفى، 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً، 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي، 1 كوب وربع (310 مل) من الماء المملح.

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية المحببة، للكثيرين وتتكون من المعكرونة والأرز والعدس والبصل المقليّ وصلصة الطماطم، ويُعتبرالكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات الحرارية.