نبات البطيخ

البطيخ (Watermelon) نبات صيفي، محب للحرارة، متسلق، ينتمي للعائلة القرعية، ثماره خضراء اللون كروية الشكل، تحتوي على لب أحمر اللون، مذاقه حلو، وفيها بذور سوداء اللون، لبها أبيض.

يُعد البطيخ فاكهة وخضار في نفس الوقت ويعد من الأغذية المغذية جداً، كل جزء من البطيخ يُمكن تناوله، ويُعتقد أن القدماء المصريين أنهم أول من قاموا بزراعة البطيخ بكميات كبيرة،

تختلف ثمار نبات البطيخ في لون قشرتها (الأخضر الفاتح أو الغامق) وشكلها (البيضاوي والكروي)، إذ يعتمد ذلك على صنف نبات البطيخ، كما تختلف أصناف نبات البطيخ باحتواءها على البذور.