طريقة عمل مظبي الدجاج

ي أكلة يمنية قديمة، واليمنيين توارثوا طريقة إعدادها عن الأجداد، وانتشرت بالدول الخليجية مع تواجد العمالة اليمنية فيها، و ظهرت لهما مطاعم متخصصة خصوصاً بالمنطقة الشرقية والرياض.