olive oil

التغذيةالتغذية الصحية

فترة صلاحية زيت الزيتون

تنظيف خزانة المؤنة قد يجعلنا قلقين بشأن تلك الزجاجات الفاخرة من زيت الزيتون المتجمعة في الزاوية. قد نتساءل عما إذا كان زيت الزيتون قد يصبح سيء بعد فترة أو إذا كان يمكنك ببساطة الاحتفاظ به إلى أجل غبر محدد.

فن الطهيالمخللاتسلطات ومقبلات

طريقة كبس الزيتون الأخضر

الزيتون الأخضر من أنواع الأشجار دائمة الخضرة والتي يتم قطف ثماره بأوائل فصل الشتاء وتزهر في فصل الربيع ويعتبر الزيتون من أشهر أنواع المقبّلات اليوميّة التي تقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وأيضاً من أشهر أنواع المخللات التي يتمّ تصنيعها في الكثير من المنازل؛ وذلك بفضل مذاقه الرّائع والقيمة الغذائية العالية له.