العنب

توفر الفاكهة التي تنمو في الصيف دفعة فورية من الطاقة وتساعد في تقليل التعب والإرهاق، وهو أمر يعاني منه الكثير خلال موسم الصيف، حيث ستحافظ هذه الفاكهة على رطوبة الجسم وتبريدة، وهنالك الكثير من أنواع هذه الفاكهة التي تختلف بأهميتها وطرق نموها

للعصير عدد من الفوائد الصحية والجمالية، فيحتوي على مضادات الأكسدة المهمة للحفاظ على صحة الدماغ، كما يساعد على التخلص من السموم في الجسم، ويحتوي على البوتاسيوم  والألياف التي تساعد على تحسين صحة القلب

زيت بذور العنب وهو عبارة عن زيت يتم استخلاصه من بذور حبات العنب، حيث يعد العنب من الفصيلة الكرمية وهي عبارة عن فاكهة موسمية ذات ملمس ناعم.

العنب أو الكرمة (Grap) نبات خشبي، معمر، متسلق، متساقط الأوراق (تسقط أوراقه في فصل الخريف)، وينتمي نبات العنب إلى الفصيلة الكرمية.

العنب من أنواع الفاكهة الصيفية المشهورة في منطقة الشرق الاوسط. العنب يُلقب بملك الفاكهة في الصيف. يصنف العنب تحت عائلة التوت ويأتي في اللوان مختلفة الأخضر

يوجد العديد من أنواع العنب منها الأخضر والأحمر والأسود والأصفر والوردي. وتنمو في مجموعات وتأتي في أصناف بذرة وبلا بذور

ينتمي العنب إلى عائلة الكرميات حيث يوجد له أكثر من 60 نوعاً ويعد من أقدم النباتات المزروعة حول العالم، حيث يعود الموطن الأصلي للعنب إلى مناطق الشرق الأوسط وشرق أسيا، حيث تظهر قطوف العنب على شكل عناقيد وقد يصل عدد حبات العنب على كل عنقود من 7 إلى 100 حبة للعنقود الواحد ويتفاوت لون ثمار العنب من الأسود إلى الأحمر إلى الأخضر الفاتح والداكن أو بنفسجي اللون، حيث يُستعمل العنب في صناعة العصائر والمربيات ويدخل في العديد من الأطعمة.

يحتوي العنب على نسبة عالية من الماء تساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم، كما تحتوي على الألياف الغذائيّة والكربوهيدرات الصحيّة

تقوم باختيار قطوف العنب المناسبة حتى تقوم بتجفيفها. ويجب أن تكون صالحة وخالية من السوس وكذلك تكون متماسكة وغير طريَّة.