الكيمياء

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

نظرية القفل والمفتاح في الإنزيمات

توجد ثلاثة نماذج مختلفة لوصف طبيعة تفاعلات البروتين، ويصف نموذج القفل والمفتاح، الذي اقترحه إميل فيشر في الأصل، التفاعلات الجامدة في الطبيعة، وتكون كل من واجهات التفاعل مكملة في الشكل وتحدث تغييرات توافقية لا تذكر عند الربط.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

تفاعلات الأحماض الأمينية والببتيدات

تلعب الأحماض الأمينية دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة، وهناك العديد من الأحماض الأمينية، ولكن 20 منها فقط مهمة حقًا للصحة ويمكن تقسيمها إلى نوعين: الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

التراكيب الحلقية للسكريات

من الأمور الواضحة المتعلقة بهذه الهياكل الحلقية الكبيرة أنها تحتوي دائمًا على عدد زوجي من المراكز المعدنية داخل العمود الفقري للعجلة أو التاج، ولا يوجد تفسير مباشر لغياب عجلات سباعية وغير نووية، خاصة وأن نظائرها المعدنية من 15 تاجًا 5 معروفة جيدًا.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

تثبيت ثاني أكسيد الكربون في فوسفوجليسرات

ثاني أكسيد الكربون (CO2) هو غاز عديم اللون والرائحة يحدث بشكل طبيعي، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الماء، وهو ضروري لبقاء معظم الكائنات الحية والدورات في النظام البيئي، من خلال التنفس (الهوائي واللاهوائي)، والتمثيل الضوئي، والاحتراق.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

دور البروتون في تكوين ATP

يتم إنتاج التدرج البروتوني أثناء سلسلة نقل الإلكترون داخل مصفوفة الميتوكوندريا، وهذا التدرج البروتوني مطلوب لتخليق الجزيء الغني بالطاقة، ATP، وتُستخدم الطاقة التي يتم الحصول عليها من مرور الإلكترونات عبر ETC لنقل البروتونات عبر غشاء الميتوكوندريا الداخلي.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

أكسدة الاحماض الدهنية في الميتوكوندريا

تزيد مقاومة الأنسولين/فرط أنسولين الدم من أكسدة الأحماض الدهنية للميتوكوندريا في الخلايا البطانية الشريانية، والضامة، وخلايا عضلة القلب، مما يتسبب في زيادة إنتاج ROS، ويكون الموقع الرئيسي لتسرب الإلكترون من أكسدة الأحماض الدهنية المتزايدة.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الأيونات الأيونية المساعدة للإنزيمات

ليس من الواضح كيف تطورت الأنزيمات أحادية النواة وثنائية النواة من بعضها البعض، وعلى الرغم من أن أعضاء العائلات الفائقة الإنزيم تشترك في حظيرة عامة مماثلة، إلا أن هذه الإنزيمات يمكن أن يكون لها متطلبات أيونات معدنية مختلفة للحفز.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

ما هو الجلوكاجون ودوره في البنكرياس

أقوى منظم لإفراز الجلوكاجون هو الجلوكوز المنتشر، ويحفز نقص السكر في الدم خلايا ألفا في البنكرياس لإفراز الجلوكاجون ويثبط ارتفاع السكر في الدم إفراز الجلوكاجون تتضمن الآلية الخلوية وراء هذا التنظيم المعتمد على الجلوكوز لإفراز الجلوكاجون وامتصاص الجلوكوز.

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

سلسلة نقل الإلكترون ومركب البروتين

يمكن القول بأن المركب عبارة عن بنية تتكون من ذرة مركزية أو جزيء أو بروتين مرتبط بشكل ضعيف بالذرات أو الجزيئات أو البروتينات المحيطة، وتكون سلسلة نقل الإلكترون عبارة عن تجميع لأربعة من هذه المجمعات (من I إلى IV).

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

السكريات قليلة السكاريد

يعرف بأن يتم الحصول على واحد قليل السكاريد من دم المفصليات الصيغة الجزيئية للسكاريد قليل هي C37H62N2O29، وعادة ما توجد في البقوليات والثوم والكمثرى والبطيخ والبصل الأبيض، وتحتوي العديد من الفواكه أيضًا على فركتوز قليل السكاريد.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

الفرق بين تثبيط إنزيم عكسي وإنزيم غير قابل للانعكاس

إن تثبيط الإنزيم القابل للعكس والذي لا رجوع فيه هما طريقتان لآليات تثبيط الإنزيم المسؤولة عن تقليل نشاط الإنزيم، وبشكل عام، تقلل المثبطات من توافق الركيزة والإنزيم، مما يؤدي إلى تثبيط تكوين مجمعات الركيزة الإنزيمية. 

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكوليسترول

يعرف بأن الكولسترول مادة شمعية موجودة في الدم، ويحتاج الجسم إلى الكوليسترول لبناء الخلايا السليمة، لكن المستويات المرتفعة من الكوليسترول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

الكربوهيدرات وعلاقتها بالأمراض

تعتبر طبيعة الكربوهيدرات ذات أهمية كبيرة عند التوصية بالوجبات الغذائية التي تهدف إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية وفي علاج المرضى الذين يعانون بالفعل من أمراض ثابتة

العلومالكيمياءالكيمياء الحيوية

التقسيم الكيميائي للهرمونات

الهرمونات عبارة عن جزيئات تنتجها الغدد الصماء، بما في ذلك الوطاء والغدة النخامية والغدد الكظرية والغدد التناسلية والغدة الدرقية والغدد جارات الدرقية والبنكرياس، ويشير مصطلح "الغدد الصماء" إلى أنه استجابة لمحفزات معينة.