المكونات اللازمة لتحضير الباذنجان

يُعد شواء الباذنجان طريقة رائعة لإضافة نكهة مدخنة إلى نكهة الباذنجان اللذيذة، فيُعتبر هذا الطبق من الأطباق اللطيفة والمميزة والتي يتم تقديمها كمقبلات أو كطبق جانبي مميز وفي غاية الروعة.

تُعتبر أقراص الباذنجان اللذيذة من أشهى وألذ الأطباق الجانبية، كما تُعتبر من المقبلات المميزة التي تُقدّم في الوجبات العائلية،

يتكون هذا الطبق اللذيذ من الباذنجان المحمص واللحمة الممزوجين مع صلصة اللحمة المميزة وصلصة الزبدة، ويصلح هذا الطبق كوجبة عشاء شهية، أو كطبق جانبي مميز.

1 كيلو ونصف من الباذنجان، 1 كوب من زيت الكانولا، ربع كوب جبن بارميزان، 9 أوراق ريحان طازجة، ربع كوب بصل مفروم، 1 أوقية من الطماطم المهروسة، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

يُعتبر الباذنجان من الخضار المميزة والمرغوبة، فهو يتميز بأنه متوفر في جميع أوقات السنة غالباً، كما يتميز بسهولة التعامل التعامل وبتنوع الأطباق التي تُصنع منه، فهو ملائم للطهو مع الخضار، أو اللحمة، أو الدجاج،

يُعتبر طبق الباذنجان بصلصة الفلفل الحار من الأطباق الجانبية اللذيذة والمشهورة جداً في المطبخ الأمريكي والمطبخ الإيطالي، ويتميز هذا الطبق ببساطته وسهولة تحضيره، كما يتميز بطعمه اللذيذ والرائع والفاتح للشهية.