طرق طهي

تعتبر البقوليات وخاصة الحمص عنصرًا أساسيًا في الطبخ بشكل عام حيث أن هذه البقوليات المليئة بالبروتين لها نكهة خفيفة وهي المكون الرئيسي في أطباق مثل

لطبخ أو الطهي هو فن لإعداد الطعام، وتختلف تقنيات ومكونات الطبخ في جميع أنحاء العالم في طريقة الطبخ واختيار المحتويات.