طريقة إعداد عجينة الكوكا

عجينة الكوكا: نصف كيلو غرام من من مارغارين للتوريق، نصف الكوب من الماء، رشة من الملح، كوب وربع من الدقيق. مكونات الحشوة: علبة من الفطر، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة، ضمة من السبانخ المسلوق، 200 غرام من اللحم المفروم، بصلة متوسطة الحجم مبشورة، جبن غروبيير مبشور حسب الرغبة، صفار بيضة واحدة مخفوقة للدهن، ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة، ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.