طريقة كبس الخيار

المخلل من التخليل أي وضعه في مادة تُخلّله، لا يخلو منزل من وجود أصناف عديدة من المخللات، وهو من المقبلات الجانبية الذي نزيّن المائدة به، ويصلح لجميع الوجبات، ويمكن عمل مخلل من خضراوات عديده، ومعظم المخللات ومنها الخيار تحتاج تقريباً أسبوع لكي تنضج وطريقة تخليل الخيار سهلة.