وصفات عمل القهوة

كأسان من الماء الصحي، ملعقتان كبيرتان من القهوة اليونانية، الميراكي وهي ألواح شوكولاتة يونانية، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

كوب من مكعبات الثلج، كوب من الحليب كامل الدسم، ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد، ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر، ربع ملعقة صغيرة من صمغ زنتان ( علكة)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

كمية من الماء للنقع، ثلاث حبات من التمر (أي نوع)، أربع ملاعق صغيرة من القهوة المطحونة، كأس من الماء الصحي (مقدار فنجانين صغار).

مكعبات من الثلج، أربع ملاعق من شوكولاتة النوتيلا، ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة، ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم، نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

كمية من الكاجو النيء، كوب من الماء الفاتر والصحي، أربع ملاعق صغيرة من بودرة القهوة، ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي، ثلث ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.

نحضر فنجان قهوة زجاجي وسميك مقاوم للحرارة أو كأس زجاجي صغير في الحجم، نسكب به أمريكانو كافيه مباشرة من الآلة وهو ساخن، ويقدم إلى جانب المكسرات أو أي نوع من الحلى لكسر مرارة القهوة.

نقوم بتحضير فنجان بحجم صغير، نسكب به قهوة الريستريتو، ومن ثم تقدم إلى جانب أي نوع من الحلى الذي ترغب به مع كأس من الماء.

ثلاثة أرباع الكوب من القهوة المطحونة، ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا، ربع كوب من السكر البني المكثف، ست أكواب من الماء الصحي، ظرف من الكريمة المخفوقة.

ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ثلث ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم، نصف كوب من القهوة المخمرة أو 2 شوت من قهوة الإسبرسو.