الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها الجسم بشكل منتظم. ومتطلبات الطاقة للرياضي أو الشخص الرياضي أعلى بكثير من الشخص الذي لا يشارك في أي نشاط بدني. ويعتبر العسل مصدر ممتاز للكربوهيدرات، وللتحديد هناك ما يقارب من 17 جم من الكربوهيدرات في ملعقة كبيرة مليئة بالعسل. في الواقع، يتم تحويل الكربوهيدرات إلى جليكوجين ويتم تخزينها في العضلات، والتي تستخدم لتغذية النشاط البدني، والعسل في الحقيقة هو مصدر طاقة سهل وسريع ولذيذ ينتجه نحل العسل بشكل طبيعي.
أهم 5 فوائد للعسل للرياضيين:
1. فوائد تناول العسل قبل التمرين:
يمكن للعسل زيادة السرعة والقوة والقدرة على التحمل إذا تم تناوله مع الوجبات الخفيفة قبل التمرين، وإذا كان الشخص يستهلك طعامًا عاديًا يعتمد على السكر قبل التمرين، فقد يواجه ارتفاعًا مفاجئًا في السكر وانهيارًا مفاجئًا، ولكن مع العسل لا تكون هذه المشكلة موجودة. ويعتبر العسل في الأساس مصدرًا للكربوهيدرات يفرز خلال فترة طويلة، لذا من الأفضل تناوله قبل أي حدث رياضي أو تمرين. وفي الواقع، مؤشر نسبة السكر في الدم في العسل منخفض؛ ممّا يجعل الشخص يشعر بالشبع بالطاقة حتى بعد ساعتين من التمارين البدنية القوية.
2. فوائد تناول العسل بعد التمرين:
عندما يمارس الشخص أي رياضة أو يمارس التمارين الرياضية للحفاظ على لياقته، تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم وتبدأ في الشعور بالخمول. ومع ذلك، يمكن أن يساعد العسل في في مثل هذه الحالة لأن تناول العسل فورًا بعد التمرين سيعمل على تجديد مستوى الجلوكوز في الدم. وفي الواقع، يعد استهلاك الكربوهيدرات بعد التمرين جزءًا مهمًا من عملية الاسترداد. وإذا كان الشخص يستهلك السكر بانتظام بعد التمرين، فيمكن أن يحدث نقص السكر في الدم، ممّا يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم وانخفاض خطير.
3. زيادة مناعة الجسم:
يحتوي العسل على بروتينات وأحماض دهنية ومركبات مضادة للبكتيريا وأحماض أمينية ومركبات مضادة للالتهابات ومركبات مضادة للفيروسات أيضًا. وتم إجراء الكثير من الأبحاث في جميع أنحاء العالم فيما يتعلق بفعالية العسل في مكافحة الأمراض المختلفة، وأكد بحث حديث تم إجراؤه أن العسل فعال جدًا في مكافحة البكتيريا المسببة للأمراض المختلفة والقضاء عليها، وأكد بحث تم إجراؤه في مكان آخر أن العسل يحتوي على مركب بروتيني يسمى (Defensin-1)، والذي يمكن استخدامه جيدًا لتطوير أدوية جديدة يمكنها محاربة الأمراض المقاومة للمضادات الحيوية.
4. احتواء العسل على مضادات الأكسدة القوية:
العسل هو مادة مؤكسدة قوية ويمنع تراكم الجذور الحرة في الجسم، والتي تضر بالحياة الصحية. ومضادات الأكسدة مهمة جدًا للرياضيين لأنها تحارب الإجهاد التأكسدي، وعندما يتم استنشاق كميات كبيرة من الأكسجين وهو أمر طبيعي للرياضيين، فإن الجذور الحرة تتراكم في الجسم. ويعتبر تراكم الجذور الحرة في جسم الشخص الرياضي رادعًا لصحته الجيدة.
5. تقوية الذاكرة:
بصفة الشخص رياضيًا، يجب أن يكون لديه ذاكرة قوية حتى يتمكن من تذكر كل ما تعلمه أثناء التمرين أو في اللعبة. ومن بين الفوائد العديدة التي يوفرها العسل، فهو يقوي ذاكرة الشخص أيضًا ويساهم أيضًا في جعل العقل بصحة جيدة. كما يقولون (العقل غير الصحي، حتى في الجسم السليم، سيدمر الصحة في النهاية) لذلك على الشخص أن يستهلك العسل بانتظام، ولا يعتمد الأمر حقًا على كيفية تناول العسل، ولكن مهما كان جدول النظام الغذائي، فيكون الشخص بحاجة إلى استهلاك العسل.
الفوائد الصحية الأخرى للعسل:
بصرف النظر عن تلك المذكورة أعلاه في هذه المقالة، يوفر العسل العديد من الفوائد الصحية الأخرى أيضًا، يمكن بدأ اليوم بالعسل عن طريق مزجه في عصير أو دقيق الشوفان الصباحي ليحافظ الشخص على نشاطه طوال اليوم، تم إجراء الكثير من الأبحاث على العسل وكانت النتائج إيجابية، ووجد بحث تم إجراؤه في جامعة ولاية سان دييغو أن الاستهلاك المنتظم للعسل يحد من العديد من الأمراض، مثل المساعدة في تقليل الدهون في الجسم ويمنع زيادة الوزن وتحسين الذاكرة وتقليل القلق والتحكم في السكر.
