أهمية الزنك للأطفال ومصادره

الزنك: هو معدنًا أساسيًا موجودًا بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ويطلق عليه “عنصر التتبع الأساسي” لأن الكميات الصغيرة جدًا من الزنك ضرورية لصحة الإنسان؛ نظرًا لأن جسم الإنسان لا يخزّن الزنك الزائد فيجب استهلاكه بانتظام كجزء من النظام الغذائي. وتشمل المصادر الغذائية الشائعة للزنك اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، ويمكن أن يسبب نقص الزنك قصر القامة عند الأطفال وانخفاض القدرة على تذوق الطعام وعدم قدرة الخصيتين والمبايض على العمل بشكل صحيح.

فوائد الزنك للأطفال:

1. يعتبر الزنك عنصرًا حيويًا للنمو الطبيعي وتطور الأعضاء التناسلية والدماغ، كما يلعب دورًا في الأداء الطبيعي لجهاز المناعة والعديد من العمليات الأخرى في الجسم. في الآونة الأخيرة تم ربط نقص الزنك بانخفاض النمو وزيادة نزلات البرد والالتهابات وضعف الذاكرة وصعوبات التعلم وضعف مدى الانتباه.
   
2. التخفيف من الإسهال لدى المرأة والطفل.
   
3. التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويرتبط نقص عنصر الزِّنك في الجسم بانخفاض كثافة العظام كما يقي من إصابة الأطفال بهشاشة العظام.
   
4. التعزيز من صحّة الذاكرة، فهو يقوي الذاكرة عند الطفل والقدرة على التركيز.
   
5. التقليل من حدوث نوبات الصرع عند الأطفال.
   
6. زيادة الشهية والمناعة ويحسّن النمو والطول لدى الأطفال.
   

الكمية الموصى بتناولها من الزنك للأطفال:

1.  (0-6) أشهر للإناث 2 مجم وللذكور 2 مجم.

2. (7-12) شهر للإناث 3 مجم وللذكور 3 مجم.

 3. (1-3) سنوات 3 للإناث 3 مجم.

4. (4-8) سنوات للإناث 5 مجم وللذكور 5 مجم.

5. (9-13)  سنة 8 للإناث مجم والذكور 8 مجم.

6. (14- 18) سنة للإناث 11 مجم والذكور 9 مجم.

المكملات الغذائية للزنك:

تحتوي المكملات على عدة أشكال من الزنك بما في ذلك غلوكونات الزنك وكبريتات الزنك وخلات الزنك، وتختلف نسبة عنصر الزنك حسب الشكل، وعلى سبيل المثال حوالي 23٪ من كبريتات الزنك تتكون من عنصر الزنك وهكذا يحتوي 220 مجم من كبريتات الزنك على 50 مجم من عنصر الزنك.

أهم الأطعمة الغنية بالزنك:

الزنك معدن موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل اللحوم الحمراء وخبز الحبوب الكاملة والحبوب والفاصوليا المجففة والمأكولات البحرية. يوجد أيضًا بكميات صغيرة في حليب الثدي ومن أهم مصادر الزنك:

1. اللحوم: 100 جرام من لحم البقر النيء المفروم يحتوي على 4.8 مجم من الزنك، وهو ما يمثل 44٪ من القيمة اليومية.
   
2. المحار: يعتبر المحار من الأطعمة الصحية والمنخفضة في السعرات الحرارية والعالية بالزنك ويحتوي المحارعلى كميات عالية من الزنك بشكل خاص، حيث توفر 6 حبات من المحار متوسطة الحجم ​​32 مجم أو 291٪ من القيمة اليومية للزنك.
   
3. العدس: يحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على حوالي 12٪ من القيمة اليومية.
   
4. الكاجو: إن الكاجو يعد خيارًا جيدًا، إذ تحتوي الحصة الواحدة أونصة (28 جرام) على 15٪ من القيمة اليومية من الزنك.
   
5. البيض: تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 5٪ من القيمة اليومية من الزنك.