خل التفاح: هو خل يستخدم في مختلف المجالات. يدعي الكثير من الناس أنه يمكن أن يخفف من الأمراض الصحية. يحتوي خل التفاح على فوائد تغذوية متعددة، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة. والأكثر من ذلك، تشير الدلائل إلى أنها قد تقدم فوائد صحية، مثل المساعدة على فقدان الوزن، وخفض نسبة الكوليسترول، وخفض مستويات السكر في الدم، وتحسين أعراض مرض السكري. ومع ذلك يوجد القليل من الأبحاث، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل أن يتم التوصية به كعلاج بديل.
6 من فوائد صحيّة لخل التفاح
غني بالمواد الصحيّة:
خل التفاح هو 6-7% حمض أسيتيك. يحتوي خل التفاح العضوي غير المصفى أيضًا على مادة تسمى “الأم” ، والتي تتكون من خيوط من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا النافعة التي تعطي المنتج مظهرًا غامضًا. يعتقد بعض الناس أن “الأم” مسؤولة عن معظم فوائدها الصحية، في حين أن خل التفاح لا يحتوي على العديد من الفيتامينات أو المعادن، فإنه يوفر كمية صغيرة من البوتاسيوم. تحتوي العلامات التجارية عالية الجودة أيضًا على بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة:
يمكن أن يساعد الخل في القضاء على مسببات الأمراض بما في ذلك البكتيريا. يستخدم الناس تقليديًا الخل للتنظيف والتطهير وعلاج فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن. استخدم أبقراط والد الطب الحديث الخل لتنظيف الجروح منذ أكثر من 2000 عام. الخل هو أيضًا مادة حافظة للطعام، وتظهر الدراسات أنه يمنع البكتيريا مثل الإشريكية القولونية من النمو وإفساد الطعام إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية للحفاظ على طعامك، فقد يساعد خل التفاح. تشير التقارير القصصية أيضًا إلى أن خل التفاح المخفف يمكن أن يساعد في حب الشباب عند تطبيقه على الجلد.
قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم:
أحد أكثر تطبيقات الخل إقناعًا هو المساعدة في علاج مرض السكري من النوع 2. يتميز مرض السكري من النوع 2 بارتفاع مستويات السكر في الدم الناجم عن مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين. ومع ذلك يمكن للأشخاص غير المصابين بالسكري الاستفادة أيضًا من الحفاظ على مستويات السكر في الدم في المعدل الطبيعي ، حيث يعتقد بعض الباحثين أن ارتفاع مستويات السكر في الدم هو سبب رئيسي للشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة. الطريقة الأكثر فعالية وصحة لتنظيم مستويات السكر في الدم هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر ، ولكن خل التفاح قد يكون له أيضًا تأثير مفيد.
يحسن صحة وسلامة القلب:
أحد اسباب الوفاة في العالم هي امراض القلب ومشاكله . ترتبط العديد من العوامل البيولوجية بخطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الأبحاث إلى أن الخل يمكن أن يحسن العديد من علامات الخطر. ومع ذلك أجريت العديد من الدراسات على الحيوانات. تشير هذه الدراسات على الحيوانات إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت بعض الدراسات على الفئران أيضًا أن الخل يقلل من ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب ومشكلات الكلى.
قد يعزز صحة البشرة:
علاج لمشاكل الجلد والبشرة مثل الأكزيما فهو يعيد للبشرة توازن درجة حموضتها وتحسين حاجز الجلد الواقي من ناحية أخرى يمكن للصابون القلوي والمنظفات أن تهيج الأكزيما ، مما يجعل الأعراض أسوأ. نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا، يمكن أن يساعد خل التفاح، نظريًا في منع الالتهابات الجلدية المرتبطة بالأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية. يستخدم بعض الناس خل التفاح المخفف في غسول الوجه أو مسحوق الحبر. الفكرة هي أنها يمكن أن تقتل البكتيريا وتمنع البقع. ومع ذلك أفادت إحدى الدراسات التي أجريت على 22 شخصًا مصابًا بالأكزيما أن نقع خل التفاح لم يحسن حاجز الجلد وتسبب تهيج الجلد. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تجربة العلاجات الجديدة، خاصةً على الجلد التالف. تجنب وضع الخل غير المخفف على الجلد لأنه قد يسبب حروقًا.
