اقرأ في هذا المقال
- هل يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي صحي في منع الصداع النصفي؟
- الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها ضمن مجموعة من المجموعات الغذائية
- نصائح للوقاية من الصداع النصفي
هل يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي صحي في منع الصداع النصفي؟
يمكن أن يعمل تناول نظام غذائي صحي على منع الصداع النصفي. حيث يجب أن يحتوي النظام الغذائي على أطعمة معيّنة، بما في ذلك الفواكه والخضار والحبوب الكاملة والبروتينات الصحيّة. كما من غير المرجح أن تحتوي الأطعمة الطازجة على مواد حافظة مضافة، مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG). ويمكن أن تؤدي المواد الحافظة إلى حدوث الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص، لذا فإن تجنب الأطعمة التي تحتوي عليها يمكن أن يساعد في تخفيف الألم.
أنشأت جمعية (Association of Migraine Disorders) قائمة بـالأطعمة الآمنة للصداع النصفي لتوفير الخيارات الغذائية للفرد. بحيث لا يوجد في هذه الأطعمة عمومًا على مواد حافظة وخمائر ومنكهات ومواد أخرى من المحتمل أن تسبب الصداع النصفي، مثل النتريت والفينيل ألانين.
الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها ضمن مجموعة من المجموعات الغذائية:
يعاني معظمنا من الصداع العرضي. وفي الواقع أفاد ما يصل إلى 75 بالمائة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عامًا بأنهم يعانون من صداع على مدار عام. حيث أفاد أكثر من 30 بالمائة من هؤلاء البالغين أنهم مصابون بالصداع النصفي. وغالبًا ما يستمر الصداع النصفي لفترة أطول ويكون له آثار جسدية أكثر من الصداع الشائع.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي في تقليل احتمالية الإصابة بالصداع النصفي. قد تؤدي بعض التغييرات في النظام الغذائي أيضًا إلى تقليل وتيرة نوبات الصداع النصفي. والتالي هي مجموعات الغذاء وما يجب أكله وتجنبه منها:
1- الخبز والحبوب:
الخبز والحبوب التي يجب تناولها:
- معظم الحبوب باستثناء تلك التي تحتوي على المكسرات والفواكه المجففة أو الأسبارتام.
- كعك سادة أو بدون بذور السمسم.
- الخبز السريع، مثل خبز البومبرنيكل.
- معظم المعجنات ورقائق البطاطس.
- المقرمشات غير المنكهة، مثل المملح المقرمشات.
- الخبز الأبيض أو القمح أو الجاودار أو البومبرنيكل.
الخبز والحبوب التي يجب تجنبها:
- المقرمشات المنكهة، مثل مقرمشات جبن الشيدر.
- الخبز الطازج المصنوع منزليًا أو من المخبز.
- البيتزا، حيث أنها خبز طازج.
- رقائق غنية النكهة أو المتبلة.
- المعجنات.
2- اللحوم والمكسرات والبذور:
اللحوم والمكسرات والبذور التي يجب تناولها:
- لحم بقري طازج أو دجاج أو سمك أو لحم ضأن أو ديك رومي أو لحم العجل.
- بذور الخشخاش.
- بذور اليقطين.
- حبوب السمسم.
- بذور عباد الشمس بدون نكهات طبيعية.
اللحوم والمكسرات والبذور التي يجب تجنبها:
- كبد البقر والدجاج.
- اللحوم المقلية.
- اللحوم المتبلة.
- فشار بنكهة.
- زبدة الجوز.
3- تتبيلات السلطة والصلصات:
تتبيلات السلطة والصلصات التي يجب تناولها:
- صلصات منزلية الصنع باستخدام مكونات طازجة بدون منكهات صناعية.
- صلصة الرانش محلية الصنع.
- تتبيلة السلطة بالزيت والخل الأبيض المقطر.
تتبيلات السلطة والصلصات لتجنبها:
- التغميسات المعبأة مسبقًا، مثل الصلصة أو صلصة ألفريدو أو صلصات الخردل.
- تحتوي العديد من تتبيلات السلطة المعبأة في زجاجات والتغميسات المعبأة مسبقًا على إضافات ومواد حافظة يمكن أن تسبب الصداع النصفي تشمل المضافات التي يجب تجنبها الغلوتامات أحادية الصوديوم(MSG) والنتريت والأسبارتام.
- قد يساهم الجبن المعتّق وخل النبيذ الأحمر أيضًا في الإصابة بالصداع النصفي، لذلك من الأفضل الحد من تناولهما.
4- الخضروات والفواكه:
الخضروات والفواكه التي يجب تناولها:
- فواكه طازجة.
- الخضروات الطازجة.
- خس خالي من المواد الحافظة.
- تشمل أمثلة الخضار التي يمكن تناولها الفلفل والكوسا والبطاطا الطازجة والجزر والقرنبيط.
الخضروات والفواكه التي يجب تجنبها:
- بطاطس مهروسة سريعة التحضير معبأة.
- الفواكه المجففة التي تحتوي على مواد حافظة كبريتيت.
- الحمضيات.
- الفاصوليا.
- الفاصوليا البحرية.
- بصل.
- ملفوف مخلل.
قد تحتوي بعض الفواكه أيضًا على حبوب اللقاح أو مركبات أخرى؛ ويمكن أن تتسبب في إطلاق الهيستامين الذي قد يؤدي إلى حدوث الصداع النصفي. وتشمل الأمثلة الموز والبرتقال والجريب فروت والتوت والخوخ.
نصائح للوقاية من الصداع النصفي:
- يمكن أن يساعد تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة ومنع الجوع؛ ممّا قد يؤدي إلى حدوث الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص. ويمكن للنهج المغذي في النظام الغذائي أن يساعد الشخص في الحفاظ على وزن صحي أيضًا. وفقًا لمؤسسة الصداع النصفي الأمريكية، كما يمكن أن تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة احتمالية الإصابة بالصداع النصفي أو تفاقم أعراضه.
- يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا في منع الصداع النصفي وإثارته وتخفيفه. ومع ذلك فإن الصداع النصفي يختلف من شخص لآخر، لذلك قد لا يكون نوع الطعام المفيد لشخص ما مناسبًا لشخص آخر.
- وفقًا لجمعية اضطرابات الصداع النصفي، فإن أقل من 30 في المائة من الأشخاص الذين يصابون بالصداع النصفي قد حددوا مسببات مرتبطة بالغذاء. وعلى الرغم من ذلك يحاول الكثير من الناس الاحتفاظ بمجلات الطعام أو القيام بحمية الإقصاء في محاولة لتحديد المشغلات المحتملة.
- في الحالات التي تنطوي على النظام الغذائي، يمكن للأشخاص تجنب الأطعمة المعروفة بإثارة الصداع للمساعدة في السيطرة على الألم وتقليل تواتر أو شدة الصداع النصفي. من الأفضل العمل مع طبيب واختصاصي تغذية مسجل لتحديد نظام غذائي فعال وخطة الوقاية من الصداع النصفي.
