يجب انتباه المرأة خلال فترة الحمل إلى الأطعمة التي تتناولها، وذلك لتوفير العناصر الغذائية والفيتامينات؛ لضمان نمو الجنين بشكل طبيعي، وتجنب حدوث أي مخاطر محتملة.
يدخل البيض في تحضير المايونيز، ويعتبر البيض من أحد المصادر التي تحتوي على البروتين، الذي يساعد في نمو خلايا الجنين، كما أنه يحتوي على مادة الكولين التي تساعد في نمو دماغ الجنين والحبل الشوكي بشكل سليم، ممّا يمنع الإصابة بالتشوهات الخلقية لديه، بالرغم من ذلك يوجد العديد من المخاطر عند تناول البيض النيئ.
أضرار المايونيز على الحامل:
تحتوي عبوات المايونيز المصنعة على بيض مبستر، لذا فهي تُعد آمنة خلال الحمل، على عكس المايونيز المصنّع في المنزل؛ وذلك لاحتواءه على البيض النيئ والذي قد يسبب حدوث بعض المضاعفات، مثل:
- زيادة خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا، والتي قد تسبب حدوث تقلصات في الرحم والولادة المبكرة، الإسهال المستمر والجفاف.
- زيادة في الوزن، ويعود ذلك بسبب احتواء المعلقة الواحدة على ما يعادل 90 سعر حراري.
- يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
- يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على كمية من الصوديوم.
أضرار الكاتشب على الحامل:
قد يعتقد البعض أن الكاتشب مصنوع من الطماطم الطازجة، وأنه يحتوي على الفيتامينات، لكن هذا الاعتقاد خاطئ بأن الكاتشب مصنوع من معجون الطماطم، كما أنه يحتوي على مواد كيميائية ومواد حافظة التي قد تسبب بعض المشاكل الصحية.
يؤدي الإفراط في تناول الكاتشب خلال فترة الحمل إلى حدوث بعض المشاكل الصحية التي قد تضر بصحة الأم والجنين، أهمها:
- يحتوي الكاتشاب على نسبة عالية من السكر، والذي قد يُعرض الأم إلى الإصابة بسكري الحمل.
- يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وبالتالي يزيد من اضطراب النظام الغذائي، ويزيد من احتباس السوائل في الجسم.
- ضعف في جهاز المناعة، ويعود ذلك لاحتوائه على 4 غرام من الخل المقطر.
- يحتوي الكاتشب الجاهز على المواد الحافظة والكيميائية مثل الزئبق.
- يحتوي الكاتشاب على نوع من الأحماض مثل الأسيد والذي يعمل على تهيج في المعدة، أو الإصابة بحرقة المعدة.
- قد يعرض الجنين بالتشوهات الخلقية، في حال الإفراط في تناول خلال الشهور الأولى من الحمل.
ملاحظة: للتقليل من أضرار الكاتشب خلال الحمل يمكنك تحضيرها في المنزل.
