يُعد القرنبيط من النباتات ذات الفصيلة الصليبية، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة بالإضافة إلى احتواءه على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
فوائد القرنبيط للحامل:
يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر الضرورية للمرأة الحامل ولجنينها، من أهمها:
- الألياف: يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الألياف الضرورية للبكتيريا النافعة الموجودة في المعدة، إذ أنها تعمل على تعزيز عمل الجهاز الهضمي، وبالتالي التقليل من الاضطرابات التي قد تصيب المرأة خلال فترة الحمل، كما أنها تساعد على الحفاظ على الوزن الصحي.
- مضادات الأكسدة: هناك نوعان من مضادات الأكسدة، الجلوكوسينولات والأيزوثيوسيانان، كما أنها تحتوي على فيتامين ج الذي يعمل على حماية المرأة الحامل من الإصابة بالأمراض والعدوى.
- يحتوي على الكولين: إذ أنه يعزز عمليات الأيض في الجسم ونمو الخلايا للجنين، كما أنه يعزز الذاكرة.
- الكالسيوم: تحتاج المرأة الحمل ما يعادل (100_1300) من الكالسيوم في اليوم الواحد، حيث نجد هذه الكمية في 250 جرام من القرنبيط، والذي يساعد في نمو عظام الجنين بشكل سليم وحماية الحامل من التهاب اللثة والأسنان.
- فيتامين c: يحتوي على فيتامين C الذي يساعد على تعزيز المناعة في الجسم، كما أنه مهم في عملية امتصاص الحديد.
- الكبريت: يساعد عنصر الكبريت في تنقية الجسم من السموم، كما أنه يعزز عملية تدفّق الدم، بالتالي تسهيل وصول الأكسجين والغذاء الى الجنين.
- البوتاسيوم: الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، والتقليل من الأعراض المرافقة للحمل، كالغثيان والتقيؤ.
- فيتامين k: يعمل هذا الفيتامين على منع حدوث النزيف خلال فترة الحمل أو عند الولادة.
- عنصر النياسين: يعمل عنصر النياسين على تكوين الجهاز العصبي و الهضمي لدى الجنين.
- يساعد على الوقاية من الجفاف خلال فترة الحمل، وذلك لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم والصوديوم، اللذان يساعدان في تنظيم مستوى السوائل في الجسم، كما أنهما يساعدان على منع احتباس السوائل لدى المرأة الحامل.
- يساعد على التخفيف من مشاكل النوم التي تحدث خلال فترة الحمل.
محاذير عند تناول القرنبيط للحامل:
إن الإفراط في تناول القرنبيط للمرأة الحامل قد يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل التي تسبب لها الإزعاج، مثل:
- الإصابة بالانتفاخ والغازات.
- يحتوي القرنبيط على فيتامين ك الذي يساعد على تخثّر الدم، بالتالي إن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى حدوث تجلطات في الدم.
