طريقة زراعة التين الشوكي

التين الشوكي:

التين الشوكي أو التين الهندي، هو من أنواع الصبار التي تنمو في الأماكن الصحراوية أو المناطق الاستوائية، يؤكل التين الشوكي طازج بعد تقشيره، أو يستخدم للزينة أو لعمل العصير. يشبّه طعم التين الشوكي بمزيجاً من البطيخ وتوت العليق.

كيفية زراعة أشجار التين الشوكي:

• تحديد النوع المناسب: حيث يوجد ما يزيد عن 200 نوع من التين الشوكي.
  
• اختيار المكان المناسب: حيث يجب أن يكون المكان مشمس ودافئ؛ حتى يساعد على الإثمار بشكل أفضل، ولا تقل درجة الحرارة عن 10 سيلسيوس. أما إذا تم زرعه في مكان معدل هطول الامطار فيه عالي، يجب أن يزرع في مكان محمي، بعيداً عن تيارات الهواء الباردة، وتقلبات درجات الحرارة فيه.
  
• طرق التكاثر: يتم تكاثر أشجار التين الشوكي بثلاثة طرق، وهي البذور والشتلات والألواح (أي كفوف نبتة التين الشوكي)، حيث تعد طريقة الزراعة بالألواح أسهلها.
  
• الحاجة للضوء: تحتاج أشجار التين الشوكي الى ضوء الشمس المباشر ولمدة طويلة؛ كونها من أنواع الصبار الصحراوي.
  
• درجة الحرارة المناسبة: تحتاج الى مناخ حار وجاف، ودرجة حرارة مرتفعة.
  

التربة المناسبة لزراعة التين الشوكي:

تعد التربة الرملية هي الأنسب لزراعة التين الشوكي؛ حيث أنها تحتاج الى تربة جافة، ويمكن أن تُزرع في التربة العادية، أما الأراضي الطينية لا تصلح لزراعتها؛ بسبب رطوبتها.

طريقة الري لأشجار التين الشوكي:

تحتاج شجرة التين الشوكي للقليل من الماء؛ كونها نبتة صحراوية وتنمو في المناطق الجافة، وفي مناطق عالية الحرارة. وقد يؤدي الزيادة في معدل الري الى تعفن الشجرة؛ حيث يتم الري مرتين اسبوعياً عند ملاحظة جفاف سطح التربة في فصل الصيف، أما في فصل الشتاء تحتاج للري فقط من مرة الى مرتين شهرياً.

ويمكن إضافة السماد للتربة حيث أنه اختياري، وزيادته تكون بهدف تحسين التربة؛ بحيث تتم إضافته من فصل الربيع إلى فصل الخريف وينصح باستخدام السماد السائل بنسبة 5-10-10 كل شهر.

تقليم أشجار التين الشوكي:

يتم التقليم في فصل الربيع وآخر فصل الصيف؛ بإزالة الكفوف التالفة أو غير المنتظمة الشكل.

الاهتمام في نبات التين الشوكي في فصل الشتاء:

إذا كان التين الشوكي مزروع داخل المنزل؛ تكون العناية سهلة فيه بإيوائه بجو دافئ، أما إذا كان خارج المنزل نقوم ببناء جدار حول الشجرة، أو تغطية الشجرة لعزلها عن البرودة.

إزالة الثمار الزائدة عن الأشجار:

عند تخفيف عدد الثمار الزائدة عن شجرة التين الشوكي، ينتج محصول أفضل جودة لكن بعدد أقل؛ حيث تتم إزالة الفاكهة الزائدة قبل أن تتكون الثمار بإسبوعين، ويمكن ترك ما يصل الى عشر ثمار على كل ساق.

الآفات والأمراض التي تصيب التين الشوكي:

العناكب، ذبابة الفاكهة والحشرات القشرية وغيرها، آفات قد تُصيب أشجار التين الشوكي، كما أن زيادة الري يسبب التعفن للأشجار.

حصاد أشجار التين الشوكي:

تختلف ألوان النضوج للثمار حسب نوع التين؛ فقد يتحول لونه من الأخضر الى الأصفر أو الأحمر. و يكون الحصاد من فصل الربيع الى فصل الخريف.

فوائد ثمار التين الشوكي:

تحتوي الثمرة الواحدة تقريباً على 41 سعرة حرارية، ويوجد فيها العديد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم، كالألياف والبروتينات والحديد والزنك، ومن فوائدها:

• تنظيم مستوى سكر الدم؛ حيث أنها تسهم في خفض مستوى السكر العالي في الدم، وبالتالي خفض الإصابة بمرض السكري.
  
• تحسن الجهاز الهضمي؛ بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف والماء ومضادات الأكسدة.
  
• مهم لصحة القلب و الشرايين؛ بسبب احتوائها على الالياف والبوتاسيوم وعناصر أُخرى مهمة لجهاز الدوران، كما أنها تخفض نسبة الكولسترول وتخفض ارتفاع ضغط الدم.
  
• تعمل ثمار التين الشوكي على تقوية الجهاز المناعي؛ بسبب احتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة؛ التي تساعد على التخلص من سموم الجسم وتُحسن عمليات الأيض وتقوي إنتاج كريات الدم البيضاء.
  
• تقوي العظام والأسنان؛ بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
  
• تساعد ثمار التين الشوكي على خسارة الوزن.
  
• تتنوع العناصر الغذائية لفاكهة الصبار، لكن جميع ثمار الصبار تحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المعروفة بحماية الخلايا. تساعد مضادات الأكسدة هذه على تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم. كما أنها قادرة على تقليل نسب الدهون في الجسم.
  
• تساعد فاكهة التين الشوكي على منع حدوث تقرحات المعدة، وعادةً ما تكون قُرح المعدة عبارةً عن تقرحات مؤلمة، وتكون في بطانة المعدة. تحدث غالبًا عندما تقل طبقة المخاط (عادةً ما تكون سميكة). هذه البطانة تحمي المعدة من عصارات الجهاز الهضمي. 
  

• بمجرد أن تصبح البطانة رقيقة، فإن الأحماض الهضمية عادة ما تبتلع الأنسجة الموجودة على بطانة المعدة، مما يؤدي بدوره الى حدوث قرحة في المعدة. بعض العلامات والأعراض الشائعة هي الغثيان وحرقة المعدة وفقر الدم وفقدان الوزن والقيء وغيرها. 
  

• تحتوي فاكهة الصبار على مركب يعرف باسم البيتانين. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من القرحة، فإن تناول ثمار الصبار له تأثير إيجابي على الغشاء المخاطي في المعدة؛ ممّا يؤدي إلى تنظيمه وتقليل المواد الكيميائية المسببة للالتهابات. وفقًا للبحث، أدى مُركب البيتانين الى تقليل آفات الإجهاد وتقليل انخفاض الغشاء المخاطي في المعدة. 
  

• يُنصح بأكلها؛ بسبب قوتها المضادة للالتهابات، والالتهاب هو استجابة الجسم للإصابات؛ حيث يتعلق الأمر بشكل أكبر بكيفية إشارات الجسم لجهاز المناعة لإصلاح أي أنسجة تالفة وكذلك الدفاع عنها ضد البكتيريا والفيروسات. وإذا استمر الالتهاب لفترة طويلة، فقد يؤدي ذلك الى مشاكل متقدمة. على سبيل المثال، تم ربطه بالسكتة الدماغية وأمراض القلب. في معظم الحالات، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي في السيطرة على الالتهاب. 
  

• محتوى الألياف العالي في الصبار ليس فقط لفقدان الوزن وخفض مستويات الكوليسترول؛ ولكنه يساعد أيضاً في تطهير القولون، ويساعد في تنظيم الوظيفة الطبيعية للقولون. 
  
• فاكهة الصبار لها القدرة على تقليل الهالات السوداء التي تتشكل بشكل عام حول العينين.؛ بسبب وجود الأحماض الدهنية في الثمار التي تصنع زيت بذور الصبار، فهي تساعد في تغذية البشرة وإشراقها. في المقابل، ينتهي بهم الأمر بإضاءة منطقة العين والدوائر المظلمة أيضا. 
  

• أظهرت نتائج بعض الأبحاث أن نبات التين الشوكي يحتوي على مركبات فينولية، فإنه يُظهر أن هناك علاجًا طبيعيًا لشفاء الجروح. تمارس هذه المركبات تأثيرات جلدية مضادة للأكسدة وتساعد على إصلاح الجلد في حالة حدوث أي أضرار.
  
• يساعد التين الشوكي على تعزيز قوَة الشعر؛ حيث يمنع تساقط الشعر ويحسّن من صحته وحيويته.
  
• غنيةٌ بالعديد من العناصر المهمة، كالكاسيوم، والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

أضرار ثمار التين الشوكي:

يمكن أن تؤدي ثمار التين الشوكي إلى خفض في مستوى سكر الدم؛ خاصةً للذين يتناولون أدوية لخفض سكر الدم في الجسم، كما أنها يمكن أن تؤدي إلى تكوين غازات وإسهال وغثيان.