سوء التغذية عند المراهقين

ترتبط مرحلة المراهقة بالإصابة بالعديد من الأمراض، حيث تعمل ظُروف هذه المرحلة على زيادة فُرصة الإصابة بأمراض مُحدَّدة، نتيجةً لما يحدث للفرد من تغيُّرات جسمانية، مظاهر سلوكية، تسهم في الإصابة بهذه الأمراض، يعتبر سوء التغذية من هذه المشكلات التي قد ترتبط بالمراهقين بشكل كبير جداً.

سوء التغذية

هو عبارة عن نقص حاد في بعض المواد الغذائية، التي لابدّ وأن تتوافر فى الوجبات التى يتناولها الشخص في يومه، حيث يجب أن يكون غذائه مُتوزان، متكامل، يحتوي على جميع العوامل والعناصر الهامّة، لكن عندما يتناول الطفل بعض الأطعمة والوجبات، التي ينقصها عنصر أو عُنصرين هامين يظهر بما يُسمَّى سوء التغذية.

مضاعفات سوء التغذية عند المراهقين

• السُّمنة: تحدث السُّمنة بسبب الإكثار من تناول الأطعمة عالية السّعرات، مثل الوجبات السريعة المليئة بالدهون، الهمبرجر، البطاطس المقلية، الحلويات، المشروبات الغازية، عدم ممارسة الرياضة وغيرها الكثير.

• النحافة: تحدُث النحافة بسبب عدم تُناول الاحتياجات الغذائية الضرورية والمُتكاملة للنمو في هذه الفترة.

• هشاشة العظام: تتكون هشاشة العظام نتيجة الإكثار من تناول المشروبات الغازيّة، الشاي، القهوة، نقص تناول الأطعمة الغنيّة بالكالسيوم، مثل الألبان ومنتجاتها.

• زيادة نسبة الكوليسترول بالدم: ذلك بسبب الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدُّهون.

• تسوس الأسنان: نتيجة الإكثار من تناول الحلويات، خاصّةً بين الوجبات وعدم الاهتمام بتنظيفها.

• الاضطرابات النفسية: التي تؤدِّي إلى الامتناع عن الطعام، تناوله بشراهة، خوفاً من النّحافة الزائدة أو السُّمنة (فقد الشهية العصبي أو النهام العصبي).

• ضعف مناعة الجسم: نتيجة لنقص الفيتامينات.

• تأخر ظهور علامات البلوغ.

أطعمة يجب على المراهق تجنبها

التغذية السليمة مهمة للغاية خلال فترة المراهقة لأنها تدعم النمو والتطور السليمين. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب على المراهقين تجنبها أو تقليل استهلاكها لضمان صحة جيدة. فيما يلي قائمة ببعض هذه الأطعمة:

1. الأطعمة السريعة والوجبات الجاهزة

• الوجبات السريعة: مثل البرغر، البيتزا، والنقانق، والتي تحتوي عادةً على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والسعرات الحرارية الفارغة.

• البطاطس المقلية: تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم.

2. المشروبات الغازية والمشروبات السكرية

• المشروبات الغازية: غنية بالسكر والسعرات الحرارية الفارغة وتفتقر إلى الفوائد الغذائية.

• مشروبات الطاقة: تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين والسكر، وقد تسبب اضطرابات في النوم والقلق.

3. الحلويات والسكريات المضافة

• الحلويات المصنعة: مثل الحلوى، الكعك، والبسكويت، التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.

• الوجبات الخفيفة السكرية: مثل الكعك المحشو بالكريمة والكرواسون المحلى.

4. الأطعمة المصنعة والمعلبة

• اللحوم المصنعة: مثل السجق، السلامي، والنقانق، التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والمواد الحافظة.

• الأطعمة المعلبة: التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والمواد الحافظة.

5. الأطعمة الدهنية والمقلية

• الأطعمة المقلية: مثل الدجاج المقلي والأسماك المقلية، التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة.

• الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: مثل الشيبس، والمايونيز، والزبدة.

6. المشروبات الكحولية

• الكحول: لا ينصح بتناول الكحول في هذه المرحلة العمرية لما له من تأثيرات سلبية على النمو والتطور العقلي والجسدي.

7. الأطعمة الغنية بالملح

• الأطعمة المالحة: مثل المخللات، الشيبس المملح، والصلصات الجاهزة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم.

8. الكافيين الزائد

• المشروبات المحتوية على الكافيين: مثل القهوة والشاي بكميات كبيرة، والمشروبات الغازية المحتوية على الكافيين، والتي قد تؤثر على النوم والتركيز.

أسباب تجنب بعض الأطعمة للمراهقين

• زيادة الوزن والسمنة: الأطعمة غير الصحية غنية بالسعرات الحرارية الفارغة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

• مشاكل صحية: مثل ارتفاع ضغط الدم، مشاكل القلب، السكري من النوع الثاني، وغيرها من المشاكل الصحية المرتبطة بنمط حياة غير صحي.

• نقص التغذية: الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو الصحي.

• التأثير على الأداء الأكاديمي والرياضي: النظام الغذائي غير الصحي يمكن أن يؤثر على الطاقة، التركيز، والأداء الرياضي.

• التأثير على المزاج والصحة النفسية: بعض الأطعمة غير الصحية يمكن أن تؤثر سلباً على المزاج وتزيد من احتمالية الإصابة بالاكتئاب والقلق.

نصائح بديلة عن الأطعمة التي يجب على المراهق تجنبها

• تناول الفواكه والخضروات: يجب أن تكون جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي اليومي.

• الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني، الكينوا، والشوفان.

• البروتينات الصحية: مثل اللحوم الخالية من الدهون، الأسماك، البيض، والفول.

• منتجات الألبان قليلة الدسم: للحصول على الكالسيوم الضروري لنمو العظام.

• شرب الماء: بدلاً من المشروبات السكرية والغازية.

الابتعاد عن الأطعمة غير الصحية وتبني نظام غذائي متوازن يساعد المراهقين على النمو بشكل سليم والتمتع بصحة جيدة. التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية يدعم ليس فقط النمو الجسدي، ولكن أيضًا التطور العقلي والنفسي خلال هذه المرحلة الحساسة من الحياة.

أمراض ناجمة عن سوء التغذية عند المراهقين

سوء التغذية خلال فترة المراهقة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية التي تؤثر على النمو والتطور. من بين الأمراض الشائعة الناجمة عن سوء التغذية:

• فقر الدم: ينتج عن نقص الحديد في النظام الغذائي، مما يؤدي إلى ضعف الطاقة والشعور بالتعب والدوخة. المراهقين يحتاجون إلى الحديد لدعم النمو السريع، ونقصه يمكن أن يؤثر على الأداء المدرسي والنشاط اليومي.

• السمنة: تناول الأطعمة العالية بالدهون والسكر مع نقص النشاط البدني يؤدي إلى زيادة الوزن. السمنة ترفع من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، السكري من النوع الثاني، ومشاكل العظام والمفاصل.

• نقص الفيتامينات والمعادن: مثل نقص فيتامين D الذي يمكن أن يسبب ضعف العظام وزيادة خطر الكسور، ونقص الكالسيوم الذي يؤدي إلى هشاشة العظام في المستقبل. هذه العناصر ضرورية للنمو الصحي ولتقوية الهيكل العظمي.

• اضطرابات الأكل: مثل فقدان الشهية العصبي (أنوركسيا) والنهام العصبي (بوليميا) التي تنتج عن الضغوط النفسية والاجتماعية. هذه الاضطرابات تؤدي إلى سوء التغذية، فقدان الوزن الشديد، ومشاكل صحية أخرى مثل ضعف الجهاز المناعي ومشاكل القلب.

• التأخر في النمو: سوء التغذية يمكن أن يؤدي إلى تأخر النمو البدني والنفسي، مما يؤثر على الطول والكتلة العضلية وكذلك على القدرات العقلية والتحصيل الدراسي.

• ضعف الجهاز المناعي: نقص التغذية يضعف الجهاز المناعي، مما يجعل المراهقين أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والعدوى، وتأخر الشفاء من الإصابات والجروح.

للتغلب على هذه المشاكل، يجب على المراهقين تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، الحبوب الكاملة، البروتينات، والدهون الصحية، بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني بانتظام.