طريقة عمل سندويشات البيتزا للسحور في رمضان

سندويشات البيتزا:

تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية، حيث تتعدّد أنواع البيتزا والمُكوّنات المضافة إليها، ولكن محتويات عجينتها تبقى على الأغلب ثابتة، ويبقى الاختلاف في الخلطات المضافة إليها وطرق إعدادها، كما نجد الكثير من الدول تقدّم البيتزا بمختلف الأشكال مثل سندويتشات البيتزا والتي تعتبر من أسرع وأسهل الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت، حيث يمكن إعدادها على مائدة السحور أو الفطور في رمضان.

كما أن سندويتشات البيتزا في رمضان وخصوصاً على وجبة السحور هي أحد أنواع المقبلات التي يمكن إعدادها والاستمتاع بها، حيث يحبها ويرغبها الكثير من الكبار والصغار، وتتميز وصفتنا في هذا المقال بأنها أسرع طريقة لتحضير البيتزا، وذلك لأننا سوف نستخدم الخبز بدلاً من إعداد العجين

طريقة عمل سندويتشات البيتزا:

يمكن إضافة أي مكون من المكونات التي ترغبون في إضافتها إلى سندويتشات البيتزا للسحور أو الفطور في رمضان أياً كان نوعها.

المكونات:

• 2 رغيف خبز فرنسي.

• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.

• معلقة صغيرة أوريجانو.

• ربع معلقة ملح.

• رشة سكر.

• نصف كوب نقانق مفرومة.

• كوب جبنة موزاريلا.

• قرن فلفل أصفر مقطع دوائر.

• قرن فلفل أخضر حلو مقطع دوائر.

• معلقتين كبار كاتشب.

• معلقتين كبار صلصة طماطم أو صلصة بيتزا.

• ربع كوب جبنة شيدر أو قشقوان حسب الرغبة ويمكن الاكتفاء فقط بالموزاريلا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء نقوم بخلط كل من: الكاتشب ومعجون الطماطم والملح والأوريغانو إلى أن تتجانس المكونات.

2.في مقلاة على النار نضع معلقتين من زيت الزيتون ونتركه يحمى قليلاً ثم نضع البصلة والفلفل الملون والنقانق ونقلب المكونات مع بعض حتى تتحمّص لمدة عشر دقائق (يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة بوضع هذه المكونات نيئة داخل الخبز).

3. نقوم بفتح رغيفين الخبز إلى النصف، مع الحرص على أن نبقي واحدة من الجهتين مقفلة، بعد ذلك نحضر الصلصة التي قمنا بتحضيرها وندهن الخبز من الداخل بها.

3.نضع الخضار داخل الخبز فوق الصلصة (الفلفل الملون والنقانق والبصل) ثن نرش جبن الموزاريلا على كامل الخبزة من الداخل.

4.نقوم بقفل رغيفين الخبز ثن ندهن وجه الخبز بزيت الزيتون أو الزبدة بواسطة الفرشاية ثم نقوم بوضعهما في صينية داخل الفرن، مع العلم أنه يمكن أن نترك الخبز مفتوح دون أن نغلقه.

5.نضع الصينية داخل الفرن المحمى مسبقاً (درجة 180 مئوية) وننتظر حتى يتم تحميص الخبز من الجهتين.

6.نخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة وصحة وعافية.