من السهل الاستغناء عن اللحوم عند الطبخ أو تناول وجبة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة دون الحاجة الى استخدام اللحوم. يحتوي هذا المقال على مجموعة رائعة من الأفكار لتجهيز الأطباق الخالية من اللحوم والكثير من الوصفات الرائعة التي يمكن تجربتها في منزلك، مثل السلطات الطازجة والوجبات الخفيفة، والتاكو اللذيذة والشوربات الدافئة والباستا المناسبة للعائلة.
وصفات للطهي بدون لحوم
- الباذنجان بالبارميزان: أحد وجبات الطعام الإيطالي الباذنجان بالبارميزان وهو مزيج مثالي من الاثنين ولا حاجة لإضافة اللحم مع هذا الطبق الرائع.
- الكرات النباتية الهندية: تعد هذه الكفتة البديل النباتي المثالي لكرات اللحم. كفتة المالاي هي وصفة معروفة للغاية، حيث أن مكوناتها الرئيسية هي البطاطا والخضروات المطبوخة والكريمة الثقيلة والتوابل المشكلة.
