يضيف الجوز نكهة فريدة وقوام مميز يجعله إضافة مثالية للسلطات، والصلصات والأطعمة القابلة للدهن والحلويات. كما يعد نوع من أنواع المكسرات متعددة الاستخدامات والتي يمكن استخدامها لوصفات الطهي المختلفة، من الوجبات الخفيفة إلى الوجبات والحلويات. بالإضافة إلى ذلك فهي طريقة سهلة لإضافة جرعة لذيذة من التغذية النباتية إلى الاطباق.
استخدامات الجوز في وصفات الطهي
- استخدام الجوز لتزيين البيتزا أو المعكرونة أو الخضار المشوية: عند القيام بإضافة الجوز مع البيتزا والمعكرونة والخضروات المحمصة يؤدي ذلك إلى تعزيز النكهة، والملمس والقيمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة الجوز إلى قشرة بيتزا مسبقة الصنع يمكن أن تجعلها أكثر قرمشة. يمكن تجربة إنشاء هذه الوصفات في المنزل مثل الخضار المشوية مع الجوز والريحان، والخل البلسمي أو باستا الدجاج والبروكلي.
- إضافة الجوز إلى الآيس كريم أو الزبادي: يمكن إضافة المذاق المميز الى الايس كريموالزبادي بإضافة الجوز المحمص. يمكن إضافة هذه الفتات إلى قمة الآيس كريم والزبادي المفضلة أو استخدامها كقمة كعك.
- استخدام الجوز مع الحبوب أو دقيق الشوفان: من السهل إضافة القرمشة المثالية إلى وجبة الإفطار عن طريق تقطيع حفنة من الجوز، واستخدامه فوق الحبوب أو دقيق الشوفان. سيتم تعزيز تغذية الوجبة أثناء إضافة أربعة جرامات من البروتين النباتي.
- إعداد طلاء الجوز المفروم: يعتبر الجوز المفروم جيدًا كبديل لفتات الخبز، وهو رائع كطلاء للأسماك أو الدواجن مما يضيف نكهة إضافية ونكهة قرمشة.
- صلصة فيردي مع الجوز: سيضيف الجوز المحمص تلك النكهة الترابية المميزة إلى مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل الصلصة الإيطالية. يمكن الاستمتاع بها في كل شيء مثل سمك السلمون المحمص المقرمش.
- صنع زبدة الجوز: من السهل القيام بتحضير معجون الجوز واستخدامه مع مجموعة متنوعة من الوصفات البسيطة. يمكن دهنه على كروستيني بالزينة أو استخدامه كغموس للخضروات.
- استخدام الجوز في السلطات: يمكن تجربة الجوز لتعزيز نكهة السلطة وإضافة قرمشة شهية. يمكن إضافتها إلى وصفات مثل سلطة الجوز والكينوا والدجاج الرانش.
نستنتج من هذا المقال طرق متعددة لاستخدام الجوز في وصفات الطهي المختلفة، حيث أن إضافة الجوز تضفي مذاق لذيذ ونكهة دسمة ومميزة للأطباق.
