إذا كنت تحب البيتزا فهي من الوصفات الرائعة والمبهجة، ولكنك لا يزال لديك الرغبة في تجربة أنواع مختلفة، فمن المحتمل أن تكون من محبي بيتزا اللحوم، تقدم معظم مطاعم البيتزا نوعًا من خيارات اللحوم الإضافية في قوائمها للحيوانات آكلة اللحوم الحقيقية التي تبحث عن أكثر من شرائح بسيطة لمكونات البيتزا.
هذه البيتزا صحية وسريعة وسهلة التحضير، لا شيء يضاهي بيتزا جيدة محلية الصنع، إنها ميسورة التكلفة وطعمها أفضل من الوجبات الجاهزة ولأنها مصنوعة في المنزل يمكن تصميمها لتناسب تفضيلات الجميع.
حيث يضيف رغيف البيتزا لمسة مميزة مع قطع لحم الدجاج والصلصة الحارة والبسطرمة، ويعد مزيج إيطالي من اللحوم والتوابل لمنحه نكهة البيتزا الفريدة. فإذا كنت من محبي اللحوم الآن سنتطرق إلى طريقة إعداد بيتزا اللحوم الباردة، إليكم الوصفة.
المكونات الرئيسية:
- 1 رطل من عجينة البيتزا.
- 1/4 كوب زيت.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
- 1 رطل من شرحات الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 6 أونصات بسطرمة، مقطعة إلى شرائح.
- 1 كوب صلصة الفلفل الحار والحلو (للحصول على نسخة أقل حارة، قم باستخدام الصلصة).
- 1/4 كوب مايونيز.
- مسحوق الثوم.
تحضير بيتزا اللحوم الباردة:
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. افردي عجينة البيتزا حتى تصبح بحجم ورقة الخبز وضعيها على ورقة جاهزة (من الأسهل القيام بذلك مباشرة على الرق ونقلهما معًا إلى الصفيحة).
- باستخدام شوكة، قومي بثقب العجين عدة مرات، اخبزيها لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون، من 10-12 دقيقة.
- يُضاف الدجاج والبسطرمة وصلصة الفلفل الحار ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. من ثم يُوزّع المايونيز فوق العجينة المخبوزة بالقليلة ويُرشّ بمسحوق الثوم.
- يُغطى بخليط الدجاج ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصل البيتزا إلى القرمشة المطلوبة.
السعرات الحرارية لكل حصة:
- 29٪ إجمالي الدهون.
- 19 جرامًا45٪ دهون مشبعة.
- 9 جرامالدهون المتحولة.
- 0 جرام13٪ كوليسترول.
- 40 ملجم38٪ صوديوم.
- 910 ملجم ملليغرام.
- 12٪ إجمالي الكربوهيدرات.
- 37 جرامًا8٪ ألياف غذائية.
- 2 جرام3 جرام سكر.
- بروتين 15 جرام.
- 8٪ فيتامين أ.
- 8٪ فيتامين سي.
- 25٪ كالسيوم.
- 15٪ حديد.
