إذا كنت من محبي القهوة، فأنت تعلم أن القهوة المثلجة أفضل طريقة للاستمتاع بمشروبك المفضل الذي يحتوي على الكافيين مع ارتفاع درجة حرارة الطقس، يمكن أن يستغرق تحضير كوب من القهوة المثلجة في المنزل بعض الوقت، لذلك أن كنت تبحث عن بديل لذيذ وسهل للقهوة المثلجة التي تشتريها من المتجر فلا داعي لذلك، فإليك وصفة لاتيه مثلج بالتوت البري.
مقادير بلوبيري آيس لاتيه
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من شراب التوت الأزرق.
- كمية من الكريمة المخفوقة.
- جرعة إسبرسو واحدة.
- مكعبات ثلج.
خطوات وتعليمات التحضير
- تعتبر طريقة تحضير آيس لاتيه البلوبيري من طريقة التقديم أيضاً
- نبدأ في تحضير قهوة الإسبرسو في الماكينة الخاصة به، ومن ثم من بعد تحضير الإسبرسو نتركها في الخارج قليلاً؛ حتى تبرد أو تصبح من درجة حرارة الغرفة (من الممكن أن نضيف مكعب ثلج؛ حتى تبرد بسرعة).
- أثناء تبريد قهوة الإسبرسو، نقوم بتحضير رغوة الحليب كامل الدسم باستخدام أي علبة من اختيارك (إن توافرت الأداة الخاصة بتحضير رغوة الحليب يمكن استخدامها).
- نحضر كأس طويل، ومن ثم نضيف إليه شراب التوت الأزرق.
- نقوم بوضع مكعبات الثلج والكمية حسب الرغبة والذوق، ومن ثم نصب الحليب الرغوي البارد في الكأس.
- نقوم بترك الحليب إلى أن يستقر لمدة 30 ثانية قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
- بمجرد أن يستقر الحليب، نسكب قهوة الإسبرسو المبردة في الكأس.
- نقوم بإنهاء تحضير اللاتيه بوضع الكريمة المخفوقة بالإضافة إلى القليل من التوت البري.
- نقدم اللاتيه المثلج بالتوت الأزرق مع مصاصة ، حتى نتمكن من تحريك القهوة والاستمتاع بها لفترة أطول.
- من الممكن أن نحضر قهوة الإسبرسو وتخزينها في الثلاجة طوال الليل، حتى نتمكن من بدء هذه الوصفة بسرعة في اليوم التالي.
- إذا كنت ترغب في تبريد الحليب كامل الدسم بالرغوة، يمكنك أيضاً إضافة الحليب إلى الكوب بدون أي رغوة تحضير.
- ليس من الضروري أن نلتزم في تزيين اللاتيه إن لم تتوافر المواد بل نكتفي بالثلج.
- من الممكن أن نصنع شراب التوت بالمنزل باستخدام كميات متساوية من السكر الأبيض والتوت الطازج أو المجمد والماء البارد.
