يعتبر فصل الصيف موسم مليء بالفواكه اللذيذة والتي يمكن الاستفادة منها في تحضير العديد من المأكولات والحلويات والعصائر؛ فعلى سبيل المثال من أشهر أنواع الفواكه الصيفية التي لا يمكن الاستغناء عنها هو التين والذي سوف نتكلم عن طريقة تحضيره كعصير منعش في الصيف.
طريقة تحضير سموثي التين
المكونات
- ثلاث حبات من الموز.
- خمس حبات من التين.
- ست مكعبات من الثلج.
- كوبان من الحليب البارد.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض العادي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
خطوات التحضير
- نحضر إناء الخلاط الكهربائي وبه نضع كل من المكونات والمقادير التالية: الحليب البارد، السكر، القرفة.
- نقوم بتثبيت الإناء في آلة الخلط الكهربائي، ومن ثم نشغله على سرعة متوسطة.
- نستمر في خفق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتمازج فيما بينها، ومن ثم نضيف كل من الموز والتين.
- نستمر في خفق المكونات ؛ حتى نحصل على لون ملفت للسموثي.
- نقوم بإضافة قطع الثلج مع السموثي خلال الخفق، ومن ثم يسكب مباشرة في أكواب التقديم.
طريقة تحضير سموثي التين المجفف
المكونات
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوبان من عصير الكيوي.
- ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا.
- عشر حبات من التين المجفف.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط في الحجم، نضع به حبات التين المجفف مع كمية من الماء؛ حتى ينقع لمدة ثلاث ساعات.
- نقوم بوضع كل من المكونات التالية في إناء الخلاط الكهربائي وهي: كوبان عصير الكيوي، كوبان الحليب كامل الدسم، ملعقة بودرة الفانيلا، ملعقة السكر الأبيض.
- نقوم بتثبيت الإناء في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقة؛ حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة حبات التين مع المياه المنقوعة في إناء الخلاط فوق المكونات المخلوطة مع الحرص على الاستمرار في خفق المكونات.
- نقوم بإضافة كوب مكعبات الثلج على سموثي التين، ونستمر في خفق المكونات لمدة دقيقة على الأقل؛ حتى تتمازج المكونات فيما بينها وينتج لدينا سموثي التين المجفف باللون الأخضر.
- نقوم بسكب سموثي التين المجفف في أكواب مناسبة للتقديم أو في شيف زجاجي؛ حتى يحفظ في الثلاجة لحين الاستعمال ويفضل شرب السموثي خلال ثلاثة أيام.
