اقرأ في هذا المقال
المشمش فاكهة صيفية ذات فوائد عديدة وصحية، لذلك يتعمّد العديد من الناس إدخاله في تحضير وصفات متنوعة من الحلويات والعصائر وخصوصاً في فصل الصيف؛ وذلك لأنه يتميز بطعمه الحلو ويمكن تحضيره بارداً بعدة نكهات، فإليك عزيزي القارئ عدة طرق مميزة لتحضير عصير المشمش في المنزل.
طريقة تحضير عصير المشمش بجوز الهند
المكونات
- نصف لتر من الماء.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- نصف كيلو غرام من المشمش الجاف.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض العادي.
خطوات التحضير
- نقوم بالتخلص من نواة المشمش، ومن ثم ننقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
- من بعد مرور النصف ساعة نضع المشمش مع ماء النقع في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم نشغل الخلاط؛ حتى نفرم المشمش مع الماء.
- نقوم بإضافة كل من: ملعقة السكر الأبيض وملعقتين من جوز الهند وكوب عصير البرتقال.
- نستمر في خفق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتداخل فيما بينها ونحصل على سموثي عصير المشمش بجوز الهند.
طريقة تحضير عصير المشمش بالتوت
المكونات
- عصير ليمون.
- كوب من التوت.
- كوبان من الماء البارد.
- كوب من المشمش (مقطع).
- أربع ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
خطوات التحضير
- نقوم بإزالة النواة من فاكهة المشمش، ومن ثم نضع الحبات داخل وعاء الخلاط الكهربائي.
- نضيف على حبات المشمش التوت، ومن ثم نثبت الوعاء في آلة الخلط.
- نخلط ونضرب الفواكه في الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نلاحظ تمازج المكونات ونعومة قوامها.
- نقوم بإضافة ملاعق العسل الأبيض وكوبان من الماء البارد وعصير الليمون.
- نستمر في خفق المكونات لعدة دقائق؛ حتى تتمازج فيما بينها ويتكون لدينا عصير المشمش بالتوت الأحمر.
- نقدم عصير المشمش مباشرة من بعد الخفق.
طريقة تحضير عصير المشمش المعلب
المكونات
- ستة مكعبات من الثلج.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض العادي.
- كوب من أنصاف المشمش المعلبة في شراب خفيف.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع المكونات جميعها في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
- نستمر في خلط المكونات إلى أن ينتج لدينا عصير متماسك القوام وثخين.
