سلطة الدجاج بالخضروات:
تعتبر السلطات من الأمور الهامة والضرورية والتي يفضل تواجدها دائماً بجانب الوجبات الرئيسية، وتعدّ سلطة الدجاج بالخضروات من أنواع السلطة الشهية والمُغذية والتي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة، إليكم طريقة إعدادها خطوة بخطوة.
طريقة عل سلطة الدجاج بالخضروات:
المكونات:
- 2 صدر من الدجاج.
- 2 حبّة من الباذنجان المُقطع إلى شرائح طولية.
- 2 حبّة من الكوسا المُقطع إلى شرائح طولية رفيعة.
- 1 فلفل أخضر مُقطّع إلى شرائح طولية رفيعة.
- 1 فصّ من الثوم.
- 2 حبّة من الليمون.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة من النعنع الناشف.
- خس.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتحمير صدور الدجاج في الفرن أو على النار، ثم نتركها حتى تبرد، ثم نُقطّع الدجاج إلى شرائح.
- فى مقلاة غير لاصقة نقوم بتشويح جميع الخضروات باستثناء الخس.
- في وعاء صغير نخلط كل من الليمون، الثوم، الملح، الفلفل والنعنع الناشف معاً بشكل جيّد.
- فى طبق التقديم نضع الخس ثم نضع فوقه الخضار ثم صدور الدجاج ونسكب الصلصة فوق السلطة وقت التقديم.
صحة وعافية
