أصابع الخبز الإيطالية:
تتعدد أنواع المقبلات منها الغربية ومنها العربية، وتعد وصفة أصابع الخبز من الوصفات الإيطالية اللذيذة وسهلة التحضير كما أنّ المكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتقدم بجانب صلصات التغميس المتنوعة، وهي من أنواع المقبلات المفضلة لدى الصغار، إليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبن:
المكونات:
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الجبن المبشور.
- 1 ملعقة من السكر.
- رشة ملح صغيرة.
- حليب سائل حسب العجن.
- زبده مذابة مضاف إليها زعتر ناشف (الأوريغانو).
- ملعقة من البايكنج باودر.
طريقة التحضير:
- نخلط المقادير التالية سوياً، الدقيق والباكينج باودر مع السكر والملح والجبنة.
- نقوم بإضافة الحليب بالتدريج، ونعجن الخليط جيّداً.
- نضع الزبدة المضاف لها الزعتر الناشف في طبق.
- نأخذ قطعة من العجينة و نُشكّلها براحة اليد على شكل طولي.
- نغمسها في الزبدة والزعتر.
- نرصها في صينية خاصة بالفرن.
- نُحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندخل أصابع الخبز الايطالية في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون ونتركها حتى تبرد ثمّ نقدمها مع صلصة التغميس المفضلة.
صحة وعافية
