لا يستغني الكثير من الناس عن شرب الشاي في يومهم، ولأن فصل الصيف يعتبر من الفصول الدافئة يُفضل العديد من الأشخاص تناول الشاي ولكن بارداً أي مثلج، بحيث يتكون مشروب الشاي المثلج من العسل والليمون الحامض والشاي والنعناع والماء والثلج، إليك عزيزي القارئ طريقة تحضير وصفة الشاي المثلج في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج.
طريقة تحضير الشاي المثلج
المكونات
- أربع أكواب من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من العسل طبيعي.
- ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود.
- عدة ورقات من النعناع ذات الحجم الكبير.
- مكعبات ثلج مجروشة والكمية حسب الرغبة.
- حبة من الليمون الحامض (مقطعة على شكل شرائح).
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير أكواب الماء الفاتر إذ نضعها في إبريق الشاي، ومن ثم نضعها على الغاز.
- نقوم بتسخين الماء على نار بدرجة حرارة متوسطة أو أقرب إلى الهادئة، وعندما تغلي المياه نضيف إليها ملعقتين من الشاي.
- نقوم بترك الشاي في الماء على النار لمدة دقيقة فقط، ومن ثم نرفع الشاي عن الغاز.
- نقوم بترك الشاي على جنب؛ حتى يبرد أو يصبح من درجة حرارة الغرفة، ومن ثم نضيف إليه عدة شرائح من الليمون الحامض.
- نقوم بسكب الشاي في وعاء مناسب ومحكم الإغلاق؛ حتى يحفظ داخل الثلاجة لمدة ساعتين أو إلى حين موعد التقديم.
- عند إخراج الشاي من داخل الثلاجة نقوم بوضعه على جنب إلى أن نزين الكؤوس المختارة في شرب الشاي المثلج.
- نضع داخل الكؤوس عدة مكعبات من الثلج وورق النعناع وملعقة من العسل الطبيعي، ومن ثم نسكب الشاي البارد.
- نحرك المكونات قليلاً مع بعضها البعض؛ حتى تتجانس فيما بينها، ومن ثم يصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة تحضير الشاي المثلج بالفواكه
المكونات
- ماء.
- نعناع.
- مكعبات ثلج.
- سكر حسب الذوق.
- نصف كوب من القطر.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ثلاث أكياس من الشاي الأسود.
خطوات التحضير
- نقوم عن طريق استخدام المكونات بتحضير الشاي المعتاد عليه، وعند غليان الماء نضيف كل من المكونات التالية: السكر والليمون.
- نقوم بوضع الشاي في إبريق زجاجي، ومن ثم نحفظه داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- نقوم عند إخراج الشاي من داخل الثلاجة بسكب القطر عليه مع الحرص على تحريكه، ونحرص على تذوقه.
- نقوم بإضافة الفواكه المقطعة والثلج على الشاي المثلج مع إضافة القليل من عصير الليمون، ونحرك إلى أن يصبح جاهزاً للتقديم.
