الوافل:
الوافل من الحلويات الغربية التي تؤكل عادة كوجبة إفطار، يُحضّر الوافل من العجينة التي توضع في صفائح الوافل المزخرفة حتى تعطيها شكل مميّز، وهي من الوصفات السريعة والسهلة في التحضير، وطريقة تحضيرها تشبه طريقة عمل الكريب، وطريقة عمل البان كيك، وتصلح للتقديم مع مختلف الإضافات، حيث يمكننا إضافة أي نوع من قطع الفواكة حسب الرغبة، ويمكن أيضاً تزيينها بصلصة الشوكولاتة أو البوظة.
طريقة عمل الوافل:
المكونات:
- 2 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1/2 كوب من زيت الذرة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 و 1/2 الملعقة الكبيرة من البيكنج باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
للتزيين: - شوكولاتة سائلة.
- فراولة مُقطّعة.
طريقة التحضير:
- في طبق عميق نضع البيض والفانيليا، باستعمال المضرب اليدوي نٌقلّب البيض حتى يختلط جيّداً.
- نبدأ بإضافة الزيت، الحليب والسكر ثمّ نُقلّب حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف الدقيق، البيكنج باودر والملح وباستعمال ملعقة نُقلّب حتى تختلط المواد مع بعضها.
- نُسخّن آلة الوافل أو شواية الوافل الكهربائية.
ملاحظة: إذا كانت آلة الوافل غير متوفرة يمكننا تحضيرها في مقلاة غير لاصقة مثل البان كيك. - باستخدام مغرفة عميقة نسكب مقدار من خليط الوافل في الشواية حتى تملئي ثلثيها تقريباً.
- ننتظر لعدة ثواني ثم نقفل الغطاء، وندع الوافل لدقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضع الوافل في طبق التقديم.
- نُزيّن الوافل بالشوكولاتة السائلة والفراولة حسب رغبتك ثمّ نقدّمها.
ملاحظة: يمكننا استخدام أي نوع من الفاكهة التي نُفضّلها لتزيين الوافل.
صحة وعافية
