حلى الكاسترد بالبسكويت:
الكاسترد من الحلويات الانجليزية ولكنها معروفة عالمياً، وعادةً ما يتم استخدام الكاسترد كحشوة للكثير من الحلويات ويستخدم أيضاً بصنع حلى الكاسترد بالبسكويت، وهو من أنواع الحلى سهلة التحضير ومكوناته بسيطة، فهو غني بالطعم المميز والرائع المحبب من قبل الجميع وخاصة الأطفال.
طريقة عمل كاسترد بالبسكويت
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
- 2 ملعقة كبيرة من اللوز المجروش.
- 2 ملعقة كبيرة من الجوز المجروش.
- 1/2 كوب قشطة.
- 2 باكيت من البسكويت السادة.
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند.
- 4 أكواب من الحليب.
طريقة التحضير
- في وعاء محضرة الطعام نضع كل من البسكويت، جوز الهند، اللوز والجوز في وعاء الخلاط ثم نشغل حتى يتكون لدينا خليط خشن، ثم نضيف القشطة على الخليط ونتركه جانباً.
- في قدر على النار، نضع 3 أكواب من الحليب والسكر، ونُقلب حتى يذوب السكر، ويبدأ الحليب بالغليان.
- نضع بودرة الكاسترد في مقدار الحليب المتبقي ثم نضيفه فوق الحليب على النار ونُقلّب لعدة دقائق، حتى تختلط المواد ويغلي الكاسترد.
- نُجهّز كاسات التقديم ونضع نصف كمية خليط البسكويت، ثم نوزع الكاسترد ثم نوزّع خليط البسكويت المتبقي.
- نضع كاسات التقديم في البراد وذلك لمدة ساعة، وعند التقديم نزين بالقليل من جوز الهند أو بالبسكويت المطحون.
صحة وعافية
