سلطة البطاطا بالمايونيز:
هناك الكثير من أنواع السلطات غير التقليدية، وتعد سلطة البطاطا بالمايونيز أحدها، وهي من أنواع السلطة المميزة واللذيذة والتي تٌقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وطريقة عملها سهلة وبسيطة حيث تتوافر مكوناتها في كل منزل.
طريقة عمل سلطة البطاطا بالمايونيز:
المكونات:
- 2 حبة من البطاطا كبيرة الحجم.
- 3 حبات من الجزر.
- 1 حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة إلى شرائح.
- 1 كوب كبير من المايونيز.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
طريقة التحضير:
- بعد غسل حبات البطاطا بالماء وتقشيرها نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع مكعبات البطاطا في وعاء على النار ونغمرها بالماء ونغطيها ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح، ونترك الوعاء على النار حتى تنضج البطاطا.
- ننضع مكعبات البطاطا في مصفاة ونتركها حتى تبرد.
- بعد غسل حبات الجزر أيضاً بالماء وتقشيرها نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نضع مكعبات الجزر في وعاء على النار ونغمرها بالماء ونغطيها ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح، ونترك الوعاء على النار حتى ينضج الجزر.
- نضع مكعبات الجزر في مصفاة ونتركها حتى تبرد.
- في طبق عميق نضع المايونيز ونتبله بالملح والكمون والسكر، ونقلب المكونات حتى تتجانس وتختلط.
- نحضر طبق التقديم نضع مكعبات البطاطا المسلوقة ومكعبات الجزر المسلوقة وخليط المايونيز ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
صحة وعافية
