سلطة التونة بالبروكلي:
تعتبر سلطة التونة بالبروكلي من أنواع السلطات العالمية والتي يمكن إعدادها بسهولة وفي وقت قليل، كما أنها من الأطباق الصحية والتي تمد الجسم بالمغذيات الضرورية مثل البروتين المهم لصحة وبناء العضلات وتجديد الخلايا، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد على عملية الهضم داخل الجسم، وهي من أنواع السلطة المناسبة للرجيم.
طريقة عمل سلطة التونة بالبروكلي:
المكونات:
- رأس من البروكلي مقطع زهرات صغيرة.
- 2 علبة من التونة مصفاة من الماء.
- 2 كوب من الخس المفروم.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- 1 حبة من البصل صغيرة الحجم مفرومة إلى شرائح رقيقة.
طريقة التحضير:
- نضع البروكلي في قدر بداخله ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى يسلق، ثم نضعه بماء مثلج لمدة 5 دقائق ثم نقوم بتصفيته ووضعه جانباً.
- في طبق عميق نضع الخس والبروكلي والتونة والبصل.
- نُنكّه بالملح والفلفل ثم نضيف خل التفاح.
- نسكب زيت الزيتون وعصير الليمون ونُقلّب جميع مكونات السلطة ثم نُقدّمها مباشرة.
صحة وعافية
