طريقة عمل سلطة التونة مع الأفوكادو

سلطة التونة مع الأفوكادو:

تتميز سلطة التونة المحضرة بشكل طبيعي مع الأفوكادو بأنها من الأطباق الشهية سهلة التحضير، كما تتميز بأنها صحية وخفيفة ومنعشة ومثالية لنظام كيتو أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات فهي لا تسبب السمنة بسبب قلة احتوائها على الدهون وغناها بالبروتينات والمغذيات، فيُمكننا استخدام التونة البيضاء أو التونة المعلبة بالزيت أو الماء، كما تتميز هذه السلطة بالأفوكادو الذي يضيف نكهةً وملمساً كريمياً فيحل محل المايونيز مما يجعل هذه الوجبة صحية ومغذية للغاية.

طريقة تحضير سلطة التونة مع الأفوكادو:

المكونات:

• 3 علب من التونة.

• 1 حبة أفوكادو.

• 1 ساق كرفس.

• 3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ناعم.

• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج أو الكزبرة أو أوراق الكرفس.

• 1/2 كوب خيار مقطع.

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون.

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

• نقوم أولاً بتقطيع الخيار والكرفس باستخدام السكين، ثم نفرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.

• ثم نقوم بالتخلص من الماء الموجود في التونة (باستخدام مصفاة صغيرة فوق الحوض).

• بعد ذلك نقوم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين، ثم ننزع البذور منه ونقطع كل نصف إلى 4 شرائح ونزيل القشرة عنه ونقطعه.

• ثم نحضر وعاء التقديم ونضع فيه جميع المكونات ونمزجها، ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.

• وبعد ذلك نقوم بإضافة البقدونس أو الكزبرة أو أوراق الكرفس المقطعة ونزين الطبق، ومن ثم نقدمها على الفور أو نُغطيها ونضعها في الثلاجة.

كيف تؤكل سلطة التونة والأفوكادو؟

تُقدّم سلطة تونة الأفوكادو في شطائر رقيقة بالخبز والبيتا واللفائف والكرواسون وأوراق الخس القوية، أو نضعها فوقه ونأكلها بالطريقة العادي بدون كعكة أو لف، كما يُمكننا أن نقدمها كسلطة عادية رائعة، أو نقوم بخلطها مع المعكرونة الدافئة لتهجين سلطة التونة.

ما هي مدة صلاحية سلطة التونة والأفوكادو؟

لا يُوصى بإعداد وصفة سلطة التونة مسبقاً بل من الأفضل أن نقوم بتقديمه بعد وقت قصير من صنعه، لأن الأفوكادو سيبدأ في التحول إلى اللون البني بعد فترة وستتحلل العصائر الموجودة في الخضار، لذا يجب أن نقوم بإعداد السلطة بكمية مناسبة وحسب الحاجة فقط.