المخللاتسلطات ومقبلاتفن الطهي

طريقة عمل سلطة الزيتون والجزر الحارة

اقرأ في هذا المقال
  • سلطة الزيتون والجزر
  • طريقة عمل سلطة الزيتون والجزر الحارة

سلطة الزيتون والجزر:

تعتبر سلطة الزيتون والجزر الحارة من ألذ أنواع السلطات والتي يحبها الكثير، وهي تعتبر من المقبلات المعروفة والتي تقدم إلى جانب أغلب الأطباق الرئيسية، وهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تأتي من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجزر والزيتون والفلفل وهي من السلطات التي يمكن تحضيرها مسبقاً والاحتفاظ بها لوقت طويل. إليكم طريقة عمل سلطة الزيتون والجزر الحارة.

طريقة عمل سلطة الزيتون والجزر الحارة:

المكونات:

  • كوب من الزيتون الأخضر مفروم ناعم.

  • كوب من الجزر مفروم مربعات صغيرة.

  • قرن من الفليفلة الحارة مفروم ناعم.

  • ملعقة صغيرة من الملح.

  • 1/4 كوب من زيت الزيتون.

  • 1/2 كوب من الشطة.

  • ملعقة كبيرة من الخل.

  • 1/2 كوب من عصير الليمون.

  • 1/2 كوب من الجوز مفروم خشن.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير وعميق نخلط كل من الزيتون، الجزر، الفلفل الحار والجوز مع بعضها البعض جيداً.

  • في وعاء آخر نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الشطة، الخل والملح ونحرك المكونات مع بعضها.

  • نسكب خليط زيت الزيتون إلى خليط الزيتون ونُقلب جميع المكونات جيّداً، ثم نضعها في وعاء مغلق في الثلاجة.

صحة وعافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى