سلطة النودلز:
تعد السلطات من المقبلات الشهية والتي تُقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتتميّز بالعناصر الغذائية المفيدة، وتعد سلطة النودلز من أنواع السلطة اللذيذة والتي لها إقبال من قبل الجميع، حيث أنها تتكّون من النودلز الذي يُطهى عادةً في الماء المغلي، والخضار.
طريقة عمل سلطة النودلز:
المكونات:
- 2 كيس من النودلز.
- حبة من الخيار مقطعة إلى شرائح.
- جزرة مقطعة إلى شرائح.
- كوب من الفليفلة الملونة.
- نصف كوب من الذرة.
- نصف كوب من الفاصوليا الحمراء.
- ملح، حسب الرغبة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
- بهارات النودلز حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
- علبة لبن زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتكسير النودلز ونضعه في وعاء مع الماء على النار حتى يُسلق.
- في طبق واسع نضع شرائح الخيار والجزر والفليفلة الملونة والفاصوليا الحمراء والذرة، ثم نضيف لها النودلز المسلوق.
- في مقلاة على النار نضع محتوى كيس النودلز الثاني بعد تفتيته، مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ويتقرمش.
- لتحضير الصلصة: نخلط المايونيز، اللبن الزبادي، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود وبهارات الخاصة بالنودلز.
- نصبّ الصلصة فوق النودلز والخضار، ونحرك جميع المكونات جيداً.
- على وجه الطبق ننثر النودلز المقرمش.
صحة وعافية
