اقرأ في هذا المقال
- طريقة تحضير سندويش الزبدة ومربى الفراولة بخبز الشباتي
- طريقة تحضير سندويش الدجاج بالخضار والموزاريلا بخبز الشيباتي
خبز شيباتي أو خبز الجباتي وهو عبارة عن خبز هندي الصنع، يتم إعداده بأنواع مختلفة ومتنوعة من الطحين مثل: طحين البر، طحين الشعير، طحين الذرة، طحين الحمص، طحين الدخن كما من الممكن أن نقوم بخلط نوعين من الطحين إذ أردنا تحضيره، كما يتميز عن غيره من أنواع الخبز بأنه يحضر بلا خميرة غذائية، ويقدم مع اللحوم والشوربات واليخنات والخضروات وكسندويشات، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد عدة سندويشات بخبز الشيباتي الهندي.
طريقة تحضير سندويش الزبدة ومربى الفراولة بخبز الشباتي
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية اللينة.
- ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة.
- رغيف من خبز الشيباتي.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
طريقة التحضير
- نحضر خبز الشيباتي، نضع به ما يقارب ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية، إذ نقوم بدهن الزبدة على كامل الخبز.
- نقوم بوضع ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة فوق طبقة الزبدة، ومن ثم نلف الخبز على شكل رول.
- تقدم سندويش الزبدة بمربى الفراولة مع كوب من الحليب خالي الدسم.
طريقة تحضير سندويش الدجاج بالخضار والموزاريلا بخبز الشيباتي
المكونات
- قطعة من صدر الدجاج المسحب (خالي من العظم والجلد).
- كوب متوسط الحجم من مبشور جبنة الموزاريلا.
- حبة من الطماطم (المقطعة إلى قطع طويلة الشكل).
- حبة من الفليفلة الخضراء (المقطعة إلى قطع طويلة الشكل).
- حبة من الفليفلة الصفراء (المقطعة إلى قطع طويلة الشكل).
- رأس من البصل (مقطع إلى قطع طويلة الشكل).
- ملح حسب الذوق.
- فلفل أسود حسب الذوق.
- ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- خبز شيباتي.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير رغيف خبز الشيباتي، إذ نقوم بتسخينه على آلة الجريل؛ حتى يطرى.
- نقوم بتقطيع صدر الدجاج على شكل قطع رفيعة، ومن ثم نضيف إليه كل من المكونات التالية: الكاري، الفلفل الأسود، الملح، البهارات المشكلة.
- نقوم بخلط وتحريك الدجاج بالبهارات والتوابل المضافة، ومن ثم يغطى الوعاء ويوضع داخل الثلاجة لمدة ساعة؛ حتى يتشرب الدجاج النكهات.
- نقوم بقلي جميع الخضار مع بعضها البعض إلى أن تذبل، ومن ثم نضيف إليه الدجاج المتبل؛ حتى يقلى مع الخضار.
- نقوم بتحضير الخبز، إذ نضع به الدجاج المقلي والخضار وجبنة الموزاريلا.
- نقوم بوضع سندويش الدجاج بالخضار والموزاريلا داخل الشواية الكهربائية؛ حتى تسخن وتذوب الجبنة داخل السندويش.
