يمكن تناول السندويشات في أي مكان وأي وقت يرغب به الفرد؛ وذلك لأنها سهلة الحمل وصغيرة الحجم، إذ تؤكل بجانب العصير الطبيعي، كما وتعطي شعور بالشبع فمنها السندويشات الدسمة والسندويشات الصحية والسندويشات الساخنة والسندويشات الباردة والسندويشات النباتية وسندويشات اللحم وسندويشات الدجاج والكثير من الأنواع اللذيذة والشهية، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد بعض من السندويشات التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان المبارك.
طريقة إعداد سندويش البيبي بيتزا
المكونات
- عجينة العشر دقائق.
- صلصة المنزلزا.
- قطع من صدور الدجاج المسحب.
- بصل أخضر.
- أربع حبات من الطماطم (مقطعة على شكل مكعبات صغيرة).
- حبتان من الفلفل الرومي (مقطع على شكل مكعبات صغيرة).
- زيتون أسود (جاهز).
- كيس من جبنة الشيدر الصفراء.
- كوب من مبشور جبنة الموزاريلا.
- علبة من النقانق (مقطع على شكل حلقات دائرية).
- كمية من أعشاب المنزلزا.
طريقة التحضير
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة في الحجم، ونتبلها بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
- نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالطحين وحليب البودرة.
- نقوم بتقسيم عجينة العشر دقائق إلى أربع أقسام متساوية الحجم.
- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- نقوم بدهن كل قطعة من العجينة بملعقة كبيرة من صوص المنزلزا.
- نقوم بوضع كل من المكونات التالية: قطع الدجاج المتبلة، مكعبات الطماطم، البصل الأخضر، النقانق، الفلفل الرومي، الزيتون الأسود وجبنة الشيدر ومبشور جبنة الموزاريلا.
- نقوم بلف العجينة مع رشها بأعشاب المنزلزا، ومن ثم نضعها في الفرن الساخن؛حتى تنضج ويتغير لونها، وتقدم ساخنة.
طريقة إعداد سندويش الحمص بالفلفل والباذنجان المشوي
المكونات
- ربع كوب من الحمص المطحون.
- ملعقة كبيرة من جبن فيتا.
- شريحتان من خبز تورتيلا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- شرائح من الباذنجان المشوي.
- زيتون أسود.
- شرائح خس.
- شرائح من الفلفل الرومي المشوي.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الحمص مع عصير الليمون وزيت الزيتون ومسحوق الكمون.
- نقوم بتحضير خبز التورتيلا نضع به جبنة الفيتا وخليط الحمص والزيتون، ومن ثم نوزع الخس وشرائح الفلفل الرومي والباذنجان المشوي.
- نقوم بتقسيم كل رول من السندويشات إلى نصفين، ويقدم السندويش مع السلطة.
