تُعدّ السندويشات منن ألذ أنواع الطعام المقدمة بشكل سريغ وغني بالنكهات والحشوات المتنوعة، إذ يعشقها كل من الصغار والكبار، كما وتتوافر بعدة مسميات وذلك يرجع حسب نوع حشوة السندويش المنصع، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد سندويش فينو بالسوسيس بطريقة جديدة وغنية بالنكهات اللذيذة.
طريقة تحضير سندويش فينو بالسوسيس
المكونات
- ثماني أرغفة من خبز فينو.
- ثماني شرائح من جبنة الشيدر (صفراء اللون).
- ثماني قطع من السوسيس.
- كوب من صلصة البيتزا.
- ربع كوب من الزبدة الذائبه (درجة حرارة الغرفة).
- ملح طعام حسب الذوق.
- بهار الفلفل أسود حسب الذوق.
- بودرة البابريكا الحارة حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان من مفروم البقدونس.
- ثلاث سنون من الثوم المهروس.
- مسحوق الكاري حسب الذوق.
- كاتشب.
- ثلاث حبات من البطاطا.
طريقة التحضير
- في البداية من المهم تحضير الفرن، إذ نقوم برفع الرف الشبكي الخاص بالفرن في المنتصف، ومن ثم نعير درجة الحرارة على درجة مئة وثمانين درجة مئوية.
- نحرص على غلق باب الفرن من بعد تعيين الحرارة؛ حتى لا تخرج وتحتبس داخل الفرن فقط.
- نقوم بتحضير خبز فينو، إذ نفرغه من الداخل؛ حتى نلاحظ من أنه قد أصبح مثل شكل القارب.
- نحضر وعاء صغير في الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الزبدة، الكاري، البابريكا الحارة.
- نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد؛ حتى نحصل على خليط متجانس من الصلصة.
- نقوم بدهن خبز الفينو من الداخل والخارج بالزبدة اللينة، ومن ثم نرصه داخل صينية من البايركس الزجاجي.
- نقوم بوضع البايركس داخل الفرن الساخن لمدة خمس دقائق؛ حتى يتحمص بشكل جيد وبلون بني محمر.
- في هذه الأثناء نقوم بتقشير حبات البطاطا وتقطيعها بالشكل المرغوب به، ومن ثم تقلى بشكل جيد.
- نقوم عند إخراج صينية البايركس من الفرن بغلق باب الفرن، ومن ثم نضع شريحة من جبنة الشيدر داخل كل رغيف خبز.
- نقوم بوضع ما يقارب ملعقة كبيرة من صلصة البقدونس بالثوم مع صلصة البيتزا الجاهزة وذلك فوق طبقة جبنة الشيدر.
- نقوم بوضع السوسيس ( السجق)، ومن ثم الكاتشب.
- نقوم بإرجاع الصينية داخل الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة على الأقل؛ أي ما يقارب 25 دقيقة.
- نقوم بنثر القليل من مفروم أوراق البقدونس فوق السندويش، وتقدم مع البطاطا المقلية.
