الكاكا فاكهة يكثر توافرها في فصل الشتاء، إذ يتم تحضير العديد من المنتجات الغذائية باستعمالها كالمربى والحلويات المختلفة والعصائر والبعض من أنواع الشوربات، وفي هذا المقال سوف نتكلم عزيزي القارئ طريقة تحضير الكاكا كعصير شهي وغني بالعناصر الغذائية الصحية للإنسان فإليك طريقة تحضيره في المقال.
طريقة تحضير عصير الكاكا
المكونات
- 2 كوب من الماء.
- حبة من فاكهة الكاكا.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- نقوم بغسل حبة الكاكا، ومن ثم نقشرها مع إزالة الزهرة.
- نقوم بتقطيع حبة الكاكا إلى شرائح، ومن ثم توضع داخل وعاء الخلاط الكهربائي.
- نقوم بإضافة الماء البارد والسكر، ومن ثم نثبت الخلاط على سرعة تتراوح ما بين المتوسطة والعالية إلى أن نلاحظ تجانس المواد وتمازجها معاً.
- نقوم بسكب عصير الكاكا الناتج في كأس مناسب للتقديم.
- إذا أردنا الحصول على أكثر من كأس للعصير، نقوم بزيادة الكمية في المكونات فقط.
طريقة تحضير عصير الكاكا بالحليب
المكونات
- ربع كوب من الماء البارد.
- ثلاث حبات من فاكهة الكاكا.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
خطوات التحضير
- نقوم بغسل حبات الكاكا بواسطة الماء، ومن ثم تقشر وتقطع إلى شرائح مع هرسها هرساً بسيطاً؛ حتى يسهل خلطها وتجانسها مع باقي المكونات.
- نقوم بتحضير وعاء الخلاط الكهربائي، إذ نضع به كل من المكونات التالية: شرائح الكاكا، نصف كوب الحليب السائل، ملعقة العسل الطبيعي.
- نقوم بتثبيت الوعاء في آلة الخلط الكهربائي، ومن ثم نشغلها على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق أو إلى أن نلاحظ تجانس المكونات معاً.
- نقوم بإضافة ربع كوب من الماء البارد؛ حتى نقلل من حدة طعم الحليب مع الكاكا.
- نستمر في خفق المكونات لمدة دقيقتين من بعد إضافة الماء، ومن ثم يسكب العصير في أكواب مناسبة للتقديم.
- من الممكن حفظ عصير الكاكا بالحليب في عبوات زجاجية داخل الثلاجة مع استهلاكها خلال ثلاثة أيام فقط.
نصائح هامة
- تعتبر فاكهة الكاكا من الفواكه ذات القوام الكثيف عند عمل العصير مثل المانجو فلذلك يفضل إضافة أي نوع من المشروبات الباردة؛ حتى تكسر قوامه الشديد.
- من الأفضل قبل تقديم عصير الكاكا بتخفيف كمية السكر أو العسل المضاف؛ وذلك لأن الكاكا يعتبر من الفواكه شديدة الحلاوة.
