فرابتشينو الشاي الأخضر هو عبارة عن مشروب قهوة بنكهة الشاي الأخضر، وقد تم إضافة الشاي على مشروب الفرابتشينو بسبب نسبة القهوة القليلة في المشروب، وفي هذا المشروب من الممكن ضبط كمية السكر حسب الرغبة ولكن عادة ما ينصح بإضافة كمية قليلة من السكر؛ حتى يصبح المشروب صحي أكثر لأن هذا المغزى منه، فما هي المكونات اللازمة لتحضير فرابتشينو الشاي الأخضر في المنزل؟
مقادير فرابتشينو الشاي الأخضر
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الصحي.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الشاي الأخضر.
- ربع ملعقة صغيرة من صمغ زنتان ( علكة).
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
مقادير أخرى يمكن استبدالها لعمل فرابتشينو الشاي الأخضر
- حليب خالي من منتجات الألبان.
- ثلاث ملاعق من العسل الأبيض.
خطوات تحضير فرابتشينو الشاي الأخضر
- نحضر وعاء صغير في الحجم، نضع في الوعاء كمية الماء الصحي مع ربع ملعقة صمغ الزانتان.
- نعمل على نقع الكمية إلى أن يلين الصمغ بالكامل، ومن ثم نضيف كمية السكر العادي ونخلط إلى أن يذوب السكر بالكامل.
- نقوم بتحضير وعاء الخفق الخاص بالخلاط الكهربائي وبه نضع كل من المكونات التالية: منقوع صمغ الزانتان ومسحوق الشاي الأخضر.
- نقوم بتثبيت الوعاء في آلة الخلط، ومن ثم نباشر في الخفق على سرعة متوسطة وذلك إلى أن يتمازج المسحوق مع المنقوع.
- نحرص على غلق وعاء الخفق بالغطاء الخاص به كي لا تتطاير المكونات إلى خارج الوعاء.
- نقوم بإضافة الحليب السائل ومكعبات الثلج مع الاستمرار في الخفق على نفس السرعة المتوسطة لمدة 15 ثانية أو إلى أن نلاحظ تكون مشروب فرابتشينو رغوي وكثيف القوام وسلس من السهل شربه.
- نحرص على إيقاف حركة الخلاط الكهربائي عند كل إضافة للحرص على عدم حدوث أي مخاطر.
- نقوم بتذوق طعم الفرابتشينو أن كان بحاجة إلى أي إضافة وأيضاً من أجل تناسق الطعم.
- نحرص على إضافة مكعبات الثلج من أجل الحصول على الرغوة المطلوبة.
طريقة تقديم فرابتشينو الشاي الأخضر
نحضر كوب زجاجي مناسب لسكب فرابتشينو الشاي الأخضر، نسكب في أعلى المشروب الكريمة المخفوقة ونزيينه بمسحوق شاي الماتشا.
