يرغب الكثير من الأطفال بتناول فطائر هشة ومن المهم أن تكون لذيذة المذاق أيضاً وتتضمن في محتواها العديد من المكونات الشهية، ومن أسهل الفطائر التي ترغب العديد من الأمهات بإعدادها هي فطائر التوست المبتكرة، إذ يمكن تحضيرها بأكثر من نوع حشوة ومن أحد الحشوات حشوة التونة، فإليكم طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة تحضير فطائر التوست بالتونة
المكونات
- علبة كبيرة من القشطة.
- ربع مكعب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من الماء الساخن.
- كيس من خبز التوست الطري.
- علبة كبيرة من التونة المفتتة.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ثلاث قطع من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة من الفليفلة (مقطعة إلى شرائح).
- حبة من الطماطم (مقطعة إلى مكعبات).
- ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى دوائر.
- حبة كبيرة الحجم من البصل مقطع إلى مكعبات.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير خبز التوست، إذ نعمل على إزالة أطرافه وترك الوسط.
- نحضر طبق من البايركس الزجاجي بحجم كبير، نضع به خبز التوست بحيث نرص الخبز على بعضه.
- نحضر مقلاة عميقة متوسطة في الحجم، نضع بها كمية من الزيت النباتي أي ما يقارب ربع كوب، ومن ثم نضع المقلاة على الغاز.
- نسخن الزيت على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضيف مفروم البصل ونتركه على الغاز مع تحريكه من فترة إلى أخرى وذلك؛ حتى يذبل ويشوح.
- نقوم بإضافة الفليفلة والطماطم والبصل الأخضر والتونة على مقلي البصل مع الحرص على تحرييك وتقليب المكونات معاً.
- عندما نلاحظ أن الخليط قد نضج نضعه فوق خبز التوست في وعاء البايركس مع الحرص على توزيعه بالتساوي.
- نقوم بإضافة طبقة جديدة من خبز التوست منزوع الأطراف فوق الحشوة ونرص الخبز على بعضه.
- نحضر الخلاط الكهربائي، وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: المايونيز، مرق الدجاج، القشطة، الماء، الجبن الكريمي.
- نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة وذلك؛ حتى نحصل على مزيج كريمي القوام والشكل.
- نقوم بسكب وتفريغ المزيج الكريمي فوق طبقة خبز التوست مع الحرص على توزيعها بالتساوي.
- نقوم بتسخين الفرن على نار بدرجة حرارة 200 درجة مئوية، ومن ثم نضع البايركس داخل الفرن لمدة خمس دقائق؛ حتى يتحمر المزيج الكريمي من الأعلى.
