اقرأ في هذا المقال
ترغب العديد من الأمهات بتحضير أنواع وأفكار جديدة للأطفال على مائدة الفطور الصباحي ولا تحتاج إلى بذل مجهود ووقت كبير، ولذلك في هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد أفكار سريعة لتحضير فطائر شهية للفطور.
طريقة تحضير فطائر جبنة الفيتا على الفطور
المكونات
- كوب من جبن فيتا.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السكر العادي.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
خطوات التحضير
- نحضر إناء متوسط في الحجم وعميق، نضع به الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح والخميرة الغذائية.
- نحرك المكونات معاً إلى أن تتجانس مع إضافة الزيت النباتي والماء.
- نستمر في تقليب المكونات إلى أن يتشكل لدينا عجينة متماسكة القوام ومتجانسة المواد.
- نغطي العجينة بورق حفظ الأغذية؛ حتى تحفظ على جنب في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- نقوم بتشكيل عدة كرات من العجينة مع فردها في راحة اليدين، ومن ثم نضيف القليل من جبنة الفيتا.
- نقوم بإغلاق العجينة بالشكل الذي نرغب به مع تكرار نفس العملية إلى أن ننتهي من كافة الكمية.
- نقوم بوضع قطع العجينة داخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ومن ثم نضعها داخل الفرن الساخن لمدة عشر دقائق.
طريقة تحضير فطائر الزعتر البري بالزبادي على الفطور
المكونات
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزبادي.
- كيلو من الطحين العادي.
- فنجان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من السكر العادي.
خطوات التحضير
- نقوم بتنخيل الطحين، ومن ثم نفرغه في وعاء قابل للعجن.
- نقوم بإضافة الزيت النباتي والزبادي والسكر والماء الدافئ وصودا الخبز والملح.
- نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس بواسطة اليدين، ومن ثم نغلف الوعاء بواسطة كيس نايلون.
- نقوم بترك العجينة مغلفة على جنب في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- نقوم بفرد العجينة على سطح صلب مدهون بالزيت، ومن ثم تشكل بواسطة قطاعة البسكويت التي على أي شكل نرغب به.
- نقوم بوضع الزعتر على وجه العجينة، ومن ثم تغطى بطبقة أخرى من العجينة.
- نقوم بترتيب المعجنات في صينية مناسبة؛ حتى توضع داخل الفرن الساخن.
- نقوم بإخراج العجينة من داخل الفرن من بعد مرور أربع دقائق.
